Jepang dikenal dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, dan salah satu cara terbaik untuk menikmati cita rasa autentik Jepang adalah dengan mencoba pengalaman makan di restoran omakase. Omakase, yang berarti "menyerahkan kepada koki", menawarkan hidangan terbaik yang disiapkan oleh chef berdasarkan bahan-bahan segar. Pengalaman kuliner merupakan pengalaman yang sangat personal, di mana kamu bisa merasakan setiap detail rasa yang disajikan dari hasil keahlian dan kreativitas chefnya. Jika kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda, artikel ini akan memperkenalkan 10 restoran omakase terbaik di Jepang yang wajib kamu kunjungi.

Di dalam artikel ini, kamu akan menemukan rekomendasi restoran omakase yang tidak hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga suasana yang unik dan pelayanan yang luar biasa. Artikel ini akan mengulas setiap restoran dengan detail, mulai dari menu yang disajikan, kisaran harga, hingga alamat lengkapnya. Dengan informasi ini, kamu bisa merencanakan pengalaman makan yang tak terlupakan selama berada di Jepang. Jadi, simak terus untuk menemukan restoran omakase yang cocok untuk petualangan kulinermu!

Baca juga: Apa Itu Omakase & Restoran Terbaik untuk Menikmatinya!

Jushu Tokyo adalah restoran berbintang satu Michelin yang menawarkan pengalaman makan omakase yang benar-benar istimewa dan eksklusif. Terletak di Tokyo, restoran ini menghadirkan cita rasa Jepang yang asli dengan pendekatan yang sangat personal. Chef Masaki Senzaki, yang merupakan ahli dalam masakan kaiseki gaya Kansai, merancang setiap menu omakase dengan penuh detail, mengutamakan bahan-bahan segar sesuai musim dan selera para tamu. Salah satu keistimewaan Jushu Tokyo adalah penggunaan bahan-bahan yang sangat berkualitas, seperti sayuran segar, makanan laut terbaik, dan daging sapi Saga yang terkenal, yang langsung didatangkan dari kampung halaman Chef Senzaki di Saga.

Di Jushu Tokyo, kamu akan disuguhkan dengan pengalaman makan yang benar-benar berbeda. Setiap hidangan disiapkan dengan penuh ketelitian, menghadirkan sekitar 9 hingga 10 hidangan dalam setiap menu, memberikan kamu kesempatan untuk menikmati berbagai rasa yang luar biasa. Tiket untuk menikmati menu omakase di restoran ini bisa kamu pesan melalui Traveloka, dengan harga menu standar mulai dari Rp 4.081.663 dan menu khusus mulai dari Rp 4.900.007. Restoran ini buka setiap hari dari pukul 6 sore hingga 1 pagi, dengan hari Minggu tutup. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan pengalaman makan yang unik dan berkelas di Jushu Tokyo, yang terletak di Saita Building, 2-16-1 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo.

Nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Tokyo Ginza Sushi Restaurant "Satake", tempat di mana kamu bisa merasakan keterampilan luar biasa dari Mr. Dai Satake, seorang maestro di dunia masakan sushi. Restoran ini baru saja dibuka di Higashi Ginza dan langsung mencuri perhatian industri kuliner dengan pendekatannya yang inovatif dan menakjubkan. "Satake" telah menjadi tempat yang banyak dibicarakan oleh para pecinta kuliner, menawarkan kombinasi rasa yang memukau dan pengalaman bersantap yang sangat otentik.

Salah satu menu andalan yang wajib dicoba adalah "Simmered Tilefish with Grated Japanese Radish" dan "Tuna Belly Nigiri Sushi", yang menghadirkan kesegaran dan kualitas bahan yang luar biasa. Tidak ketinggalan, kamu juga bisa mencicipi "Hot Vinegar Rice", yang membawa pandangan baru ke dalam dunia sushi. Keahlian sushi chef Satake terlihat jelas dalam kemampuannya memadukan seafood yang pas dengan perubahan suhu, menjadikan setiap gigitan terasa sempurna. Dalam omakase sushi ini, kamu akan disuguhkan sekitar 20 hidangan, termasuk nigiri sushi dan berbagai hidangan lainnya yang memanfaatkan bahan-bahan laut segar.

Menu ini mencakup tuna sashimi yang disajikan dalam dua jenis perut tuna dan daging ikan lainnya yang tergantung pada ketersediaan pada hari itu. Ada juga sekitar 10 potong nigiri sushi yang dibuat dengan bahan musiman terbaik. Untuk minuman, restoran menyediakan berbagai pilihan yang bisa kamu pilih sesuai selera. Paket omakase di "Satake" dapat dibeli melalui Traveloka dengan harga mulai dari Rp 4.210.270 untuk Counter Seating dan Rp 4.735.955 untuk Booth Seating. Restoran ini terletak di 8-14-9 Ginza, Chuo City, Tokyo, dan menerima reservasi dalam tiga slot waktu: makan siang mulai pukul 11:30 hingga 1:00 sore, dan makan malam dibagi menjadi dua bagian: Part 1 pukul 5:30 hingga 8:00 malam, dan Part 2 pukul 8:00 hingga 10:30 malam.

Akasaka Teppanyaki HIRE di Hotel Hillarys Akasaka menawarkan pengalaman kuliner yang sangat istimewa dengan hanya menyediakan 6 tempat duduk di ruang pribadi. Di sini, kamu bisa menikmati pertunjukan memasak yang memukau dari chef berpengalaman yang menggabungkan keahlian masakan Jepang, Perancis, dan Teppanyaki dalam setiap hidangannya. Restoran ini menyajikan kursus spesial yang dirancang untuk menikmati hidangan dengan paduan rasa yang unik dan menyajikan sake Jepang pilihan, menjadikannya tempat yang sempurna bagi kamu yang ingin menikmati kuliner dengan sentuhan berbeda.

Menu yang ditawarkan beragam dan menggugah selera, termasuk Kuroge Wagyu beef sashimi, smoked salmon dengan daun wijen, pasta krim uni, hingga hidangan utama seperti Kuroge Wagyu hamburger steak dengan pure jamur Perancis dan pan-fried Tsumoto-style aged fish. Kamu juga akan disajikan dengan berbagai hidangan teppanyaki yang lezat, seperti Ise lobster kering Nanyang, teppanyaki sayuran berwarna-warni, dan pilihan daging premium seperti A5 Kuroge dan filet mignon. Di akhir makan, kamu bisa menikmati manisnya Kurumi mochi dan produk es dingin yang menyegarkan. Setiap hidangan disertai dengan tiga jenis sake Jepang yang sempurna untuk melengkapi pengalaman kulinermu.

Untuk menikmati pengalaman omakase yang luar biasa ini, kamu dapat membeli tiket melalui Traveloka dengan harga mulai dari Rp 2.625.551. Restoran ini berlokasi di Akasaka Tetsuban Yaki, lantai pertama Hotel Hillarys Akasaka, di 3-chōme-12-5 Akasaka, Minato City, Tokyo. Akasaka Teppanyaki HIRE buka setiap hari mulai pukul 5 sore hingga tengah malam, kecuali pada hari Minggu.

Sushi Yuu adalah salah satu restoran sushi paling terkemuka di Tokyo yang telah mendapatkan satu bintang Michelin selama empat tahun berturut-turut sejak pertama kali dibuka. Dikenal luas melalui berbagai media kuliner Jepang, restoran ini telah menjadi simbol dari sushi kelas atas di Tokyo. Dengan interior yang menggabungkan bahan-bahan alami seperti kayu dan batu asli, Sushi Yuu menciptakan suasana Jepang, memberikan pengalaman makan berkualitas tinggi yang akan memanjakan setiap pengunjung.

Chef di Sushi Yuu secara pribadi mengunjungi Pasar Toyosu setiap pagi untuk memilih bahan-bahan segar dan terbaik yang tersedia, memastikan kualitas sushi yang disajikan selalu optimal. Dalam setiap sesi omakase, kamu akan menikmati sekitar 10 potong sushi, termasuk tuna belly, disertai dengan 8 hingga 10 hidangan kecil. Setiap hidangan dipasangkan dengan minuman pilihan, memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa. Untuk menikmati Chef's Selected Course Omakase di Sushi Yuu, kamu bisa membeli tiket melalui Traveloka dengan harga mulai dari Rp 4.039.512. Sushi Yuu terletak di Nishiazabu, Minato City, Tokyo, dan buka setiap hari mulai pukul 5 sore hingga 11:30 malam, kecuali pada hari Minggu.

Sushi Zai, restoran saudara dari Sushi Yuu yang legendaris, membawa kualitas dan keunggulan yang sama dengan sentuhan uniknya sendiri. Dikelola oleh chef berpengalaman, restoran ini menyajikan sushi berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar yang dipilih langsung dari sumber lokal terbaik. Sebagai salah satu restoran sushi kelas dunia, Sushi Zai menawarkan pengalaman makan yang memadukan tradisi, keahlian, dan cita rasa khas Jepang.

Salah satu menu yang menjadi sorotan adalah otoro sashimi tuna tebal yang meleleh di mulut, memberikan kenikmatan rasa yang sulit dilupakan. Kamu juga harus mencoba "Kasugo" (ikan bream muda), hidangan istimewa yang memadukan daging ikan yang lembut dan aroma khas rumput laut dengan nasi sushi beras red vinegar. Selain makanan yang luar biasa, suasana restoran yang nyaman dan desain khas Jepang akan membuat pengalaman bersantapmu semakin istimewa.

Tiket untuk menikmati omakase di Sushi Zai dapat dibeli melalui Traveloka dengan harga mulai dari Rp 4.360.602. Restoran ini terletak di Barbizon86, lantai 5, Hiroo, Shibuya, Tokyo. Jam operasionalnya adalah pukul 5:30 hingga 10:30 malam, dengan hari Minggu tutup. Jika kamu mencari pengalaman kuliner yang luar biasa dalam suasana yang indah dan penuh keahlian, Sushi Zai adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan.

Nihonbashi Nadaman adalah restoran kaiseki mewah yang menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman dan elegan di jantung Tokyo. Terletak di lantai 10 gedung baru Mitsukoshi Main Store, restoran ini memberikan kemudahan bagi siapa saja yang ingin menikmati hidangan mewah tanpa meninggalkan pusat kota. Dengan pilihan ruang privat untuk pengalaman yang lebih personal atau kursi di counter untuk kamu yang ingin bersantap sendiri, Nihonbashi Nadaman menawarkan suasana yang fleksibel dan menenangkan, dilengkapi dengan pemandangan indah yang memanjakan mata.

Restoran ini dikenal karena dedikasinya pada bahan-bahan musiman yang segar, menciptakan hidangan yang menonjolkan rasa alami dari setiap bahan. Kamu bisa menikmati keindahan dan kelezatan masakan kaiseki kelas atas yang dirancang dengan keahlian. Nihonbashi Nadaman menggabungkan tradisi dalam seni memasak Jepang dengan sentuhan modern, menjadikannya destinasi sempurna untuk pengalaman kuliner yang istimewa.

Tiket untuk menikmati pengalaman makan di Nihonbashi Nadaman tersedia melalui Traveloka dengan harga mulai dari Rp 3.102.665. Jika kamu mencari tempat yang menggabungkan kenyamanan, kemewahan, dan cita rasa autentik Jepang, Nihonbashi Nadaman adalah pilihan yang tidak boleh kamu lewatkan.

Mutsukari adalah restoran berbintang satu Michelin yang menghadirkan pengalaman kuliner unik dengan fokus pada keaslian dan rasa alami bahan-bahan. Dipimpin oleh Chef Yoshihisa Akiyama, restoran ini hasil dari keahlian para chef melalui masakannya yang inovatif. Inspirasi Chef Akiyama berasal dari kebun dan ladang di seluruh Jepang, di mana ia menciptakan hidangan yang mencerminkan suasana dan hasil bumi musiman.

Salah satu hidangan yang menjadi ciri khas Mutsukari adalah o-hitashi, sajian sayur rebus. Hidangan lainnya, seperti nikogori (kaldu daging atau ikan yang dijelai), memadukan kekuatan setiap bahan dengan sempurna. Untuk pengalaman yang lebih interaktif, kamu dapat memilih untuk duduk di dapur terbuka di lantai 6, di mana kamu bisa menyaksikan Chef Akiyama menciptakan mahakaryanya. Jika kamu mencari suasana yang lebih tenang, meja di lantai 7 adalah pilihan ideal.

Berlokasi di lantai 6 Gedung 5-5-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Mutsukari adalah destinasi yang tidak hanya menawarkan makanan berkualitas tinggi, tetapi juga pengalaman yang menghubungkan kamu dengan keindahan dan kekayaan hasil bumi Jepang. Rasakan perpaduan seni memasak dan penghormatan terhadap alam dalam setiap gigitan di Mutsukari.

Nogizaka Shin adalah restoran unik yang memadukan keahlian memasak Jepang dengan keunggulan sommelier untuk menciptakan pengalaman kuliner yang berkesan. Dibuka pada tahun 2026 di kawasan dekat Stasiun Nogizaka, restoran ini menjadi destinasi favorit bagi para pecinta kuliner yang mencari kombinasi sempurna antara makanan berkualitas tinggi dan pilihan wine. Dipimpin oleh Chef Shinji Ishida, yang memiliki pengalaman di restoran berbintang penghargaan, dan Yasuhide Tobita, seorang sommelier yang ahli dalam masakan Jepang dan Perancis, Nogizaka Shin dengan cepat meraih pengakuan sebagai salah satu tempat makan terbaik di Tokyo.

Menu di Nogizaka Shin menggali inspirasi dari sejarah kuliner Jepang, seperti sashimi abalon yang menggambarkan keindahan kaligrafi Rosanjin. Hidangan yang disajikan sangat detail dan dipikirkan dengan hati-hati untuk menonjolkan esensi dari masakan Jepang. Salah satu menu khasnya, shinjo, terbuat dari kombinasi pasta ubi manis dan daging kepiting. Bebek panggang dengan arang menghadirkan aroma smoky, sementara paha dan hati bebek disajikan dalam pangsit bakung kukus yang lezat.

Restoran ini berlokasi di 8-11-19 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, dekat dengan Roppongi dan Aoyama, menjadikannya lokasi yang strategis untuk makan malam yang istimewa. Dengan atmosfer yang tenang dan menu pairing wine yang sempurna, Nogizaka Shin adalah pilihan ideal bagi kamu yang ingin menikmati masakan Jepang dengan sentuhan elegan dan modern.

Takahashi, atau dikenal sebagai Nihonryori Takahashi, adalah restoran Jepang yang menghidupkan cita rasa dan semangat kuliner tradisional Jepang. Dengan pendekatan yang sangat personal, sang pemilik, Mr. Takahashi, membawa pengalaman internasionalnya untuk memberikan pelayanan yang ramah dan adaptif bagi tamu asing dengan berbagai preferensi diet dan latar budaya. Restoran ini tidak hanya menawarkan makanan berkualitas tinggi tetapi juga memastikan kenyamanan setiap pengunjung.

Setiap pagi, tim di Takahashi memilih sendiri bahan-bahan segar dari pasar untuk memastikan bahwa setiap hidangan mencerminkan rasa terbaik dari hasil bumi dan laut Jepang. Interior restoran yang didominasi oleh warna merah elegan memberikan suasana mewah namun tetap hangat dan intim. Dengan hanya 10 kursi di area counter, kamu dapat menikmati pengalaman bersantap yang eksklusif dan interaktif, langsung di depan mata.

Berlokasi di 1-7-6 Morishita, Koto-ku, Tokyo, Takahashi adalah destinasi yang sempurna untuk kamu yang mencari perpaduan antara keaslian rasa Jepang dan layanan yang memanjakan.

Akasaka Watanabe adalah restoran unik yang terletak di kawasan hunian yang tenang, jauh dari hiruk-pikuk pusat kota Akasaka. Dengan konsep toko yang nyaman dan ramah, restoran ini menawarkan ruang yang tenang dan pelayanan penuh kehangatan dari sang pemilik, Yujiro Watanabe. Setiap pengunjung disambut dengan suasana yang menenangkan, sehingga pengalaman makan di sini terasa personal dan menyenangkan.

Salah satu masakan yang istimewa adalah biji wijen digiling di mangkuk besar dan karasumi (telur ikan mullet yang diasinkan dan dikeringkan) diiris langsung di depan pelanggan. Bahkan, nasi yang digunakan dalam hidangan berasal dari Niigata, menambah sentuhan personal pada setiap sajian. Hidangan khas seperti sea bream chazuke, di mana teh hijau dituangkan di atas nasi, merupakan warisan dari mentor sang pemilik dan menjadi simbol rasa syukur serta dedikasinya pada tradisi kuliner Jepang.

Berlokasi di lantai 2, 2-17-59 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, Akasaka Watanabe adalah destinasi ideal bagi kamu yang mencari kombinasi masakan berkualitas tinggi, suasana yang tenang, dan sentuhan keramahan khas Jepang. Dengan pengalaman makan yang penuh perhatian terhadap detail, restoran ini memberikan lebih dari sekadar makanan, tetapi juga kenangan yang tak terlupakan.

Baca juga: 10 Restoran Omakase di Jakarta, Wajib ke Sini!

Setiap restoran omakase yang telah kami rekomendasikan di atas menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, menggabungkan keahlian chef, bahan-bahan berkualitas, dan suasana yang memikat. Mulai dari sushi premium, teppanyaki yang inovatif, hingga masakan kaiseki yang autentik, setiap tempat memiliki cerita dan cita rasa yang unik. Jika kamu berencana untuk menjelajahi keindahan budaya dan kuliner Jepang, pastikan untuk memasukkan salah satu restoran ini ke dalam daftar kunjunganmu.

Untuk memudahkan perjalanan kulinermu, semua tiket makan omakase ini dapat dipesan dengan mudah melalui Traveloka. Dengan harga yang transparan dan proses pemesanan yang praktis, kamu bisa merencanakan pengalaman bersantap mewah tanpa repot. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan terbaik di Jepang dengan memesan tiket omakase sekarang juga di Traveloka!