Michelin Star, kamu pasti sudah tak asing dengan nama tersebut. Ya, Michelin Star merupakan sebuah penghargaan dalam dunia kuliner. Michelin Star memiliki 3 kategori bintang, yaitu bintang 1, 2, dan bintang 3. Artinya, semakin tinggi bintang dari restoran tersebut, maka semakin bagus restoran itu.

Soal penilaian, Michelin Star memiliki beberapa kriteria penilaian. Salah satu penilaian yang penting dalam Michelin Star yaitu tentang keunikan. Setiap restoran harus memiliki keunikan yang tak dimiliki oleh restoran lain. Sehingga, setiap pengunjung merasa bahwa mereka hanya bisa mendapatkan rasa lezat dan sajian yang tak biasa itu dari restoran itu saja.

Selain itu, penggunaan bahan baku dengan kualitas yang baik juga termasuk dalam penilaian. Semakin baik bahan baku yang digunakan, maka kualitas masakan pun juga semakin baik.

Soal penggunaan bahan baku ini tentunya juga harus konsisten agar tidak merusak cita rasa makanan dan membuat penilaian menjadi turun. Kualitas hidangan adalah penilaian yang tak kalah penting!

Terkadang, ada restoran yang unik namun belum tentu mendapat predikat Michelin Star. Untuk mendapatkan predikat itu, tentu restoran tersebut harus memiliki gaya atau style tersendiri yang menjadi ciri khas dari restoran tersebut.

Style tersebut bisa dari cara penyajian makanan yang dihidangkan oleh chef handal mereka. Terkadang, keindahan makanan yang disajikan dalam restoran membuat kita enggan untuk melahap karena tak ingin merusak keindahan sajian makanan itu.

Satu penilaian lagi yang tak boleh dilewatkan untuk mendapatkan predikat Michelin Star yaitu pelayanan restoran. Tak hanya menyajikan makanan yang unik dan lezat, memberikan pelayanan yang terbaik pada pelanggan adalah penilaian yang akan menjadi poin penting.

Dengan pelayanan yang terbaik, pelanggan pasti akan terus datang untuk menikmati sajian lezat tersebut.

Itulah sekilas penjelasan tentang restoran dengan predikat Michelin Star. Penasaran dengan restoran yang memiliki predikat Michelin Star di Jakarta? Berikut 4 daftar restoran Michelin Star di Jakarta.

Jakarta memiliki beberapa restoran dengan predikat Michelin Star yang bisa kamu kunjungi lho. Penasaran? Tak perlu menunggu lama lagi, yuk simak restoran Michelin Star di Jakarta berikut ini.

1. Hakkasan

Hakkasan merupakan restoran dengan dengan gaya Tiongkok yang cukup populer. Restoran yang terkenal di mancanegara ini mulai membuka cabang di Indonesia, tepatnya di Jakarta pada tahun 2018.

Hakkasan menyajikan berbagai hidangan mewah khas Asia Tenggara yang pastinya akan memanjakan lidahmu. Menu di restoran ini meliputi chicken claypot, aneka dimsum, bebek peking, dan masih banyak lagi hidangan lainnya.

Untuk makan di restoran Michelin Star ini, satu pengunjung biasanya akan mengeluarkan kocek sebesar Rp 250 ribu.

Tertarik untuk mencicipi hidangan di Hakkasan?

Restoran Hakkasan beralamat di Alila Hotel SCBD, lantai 25 dan 26, Jalan Tulodong Atas, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta. Kamu bisa berkunjung ke restoran ini pada jam 11.30 hingga jam 14.30 atau jam 18.00 hingga 23.00 pada hari biasa.

Untuk akhir pekan, kamu bisa berkunjung mulai jam 11.30 hingga jam 15.00 atau pada jam 18.00 hingga 23.30.

2. Vong Kitchen

Restoran dengan predikat Michelin Star di Jakarta yaitu Vong Kitchen. Vong Kitchen merupakan restoran yang menyajikan hidangan khas Eropa sebagai menu andalan mereka. Hidangan tersebut antara lain housemade ricotta, crispy balinese calamari, margherita pizza, black tiger prawns, cheese cream roll, truffle pizza dan masih banyak lagi hidangan lezat lainnya. Jika ingin mencicipi hidangan khas Indonesia, Vong Kitchen juga menyediakan soto ayam yang bisa kamu coba.

Hidangan yang lezat tentunya tak jauh dari racikan chef handal. Chef Jean Georges, merupakan chef di Vong Kitchen yang meraih penghargaan Michelin Star tersebut. Jean Georges merupakan kepala Chef di Vong Kitchen yang didampingi oleh putranya, Cedric Vongerichten.

Ingin segera mencoba restoran Michelin Star dengan konsep fine dining ini? Datanglah ke Hotel Alila SCBD Lot 11, Jl. Jenderal Sudirman, Kav 52-53, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta.

3. T’ang Court

T’ang Court adalah kuliner kanton yang hadir di Jakarta, Indonesia. Restoran ini mendapat predikat bintang 3 Michelin Star. Pastinya, soal rasa, kualitas, pelayanan, semuanya sudah pasti memuaskan!

Untuk membuat para pengunjung menikmati hidangan dengan nyaman, T’ang Court mendesain interior ruangan dengan sangat mewah dengan dihiasi lukisan, kaligrafi, dan vas yang indah di seluruh penjuru restoran.

Chef terkenal yang menyajikan hidangan lezat di T’ang Court yaitu Chef Chong Kooi Sam.

Menu yang ada di restoran ini antara lain, Chicken Floss Soft Shell Crab, Pickled Cherry Tomato with Plum Sauce, Steamed Fresh Crab Claw on Egg Custard with Caviar, crispy rice in lobster bisque, beef ribs black pepper sauce, dan masih banyak lagi olahan makanan lezat terutama olahan seafood yang gurih dan nikmat.

Untuk menuntaskan rasa penasaranmu dengan T’ang Court, datang saja ke restoran ini yang beralamat di Hotel The Langham, tepatnya di lantai 61 The Langham, District 8, SCBD, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Baca juga: Ini 4 Restoran Indonesia dengan Predikat Michelin Star

4. Kam’s Roast

Kam’s Roast merupakan restoran asal Hong Kong yang mendapatkan predikat Michelin Star bintang 1 yang kini telah buka di Plaza Indonesia, Jakarta. Restoran ini dibuka pada tahun 2015 dan mendapatkan predikat dari Michelin Star hanya dalam waktu yang cukup singkat.

Menu utama dari Kam’s Roast ini adalah daging bebek panggang atau duck roast, yang bumbunya langsung diimpor dari Hong Kong. Selain itu, di restoran ini juga menyediakan sajian yang lezat seperti chashu pork belly, wonton duck noodle, dan soya chicken.

Hanya mendengar menu yang disajikan saja telah berhasil membuat semakin penasaran dengan hidangan di Kam’s Roast.

Untuk menuntaskan rasa penasaranmu, datang saja ke Kam’s Roast Plaza Indonesia, Lantai 3, Jl. M.H Thamrin, Jakarta Pusat.

Itulah 4 daftar kuliner restoran dengan predikat Michelin Star yang ada di Jakarta. Ada beberapa restoran luar negeri yang telah membuka cabangnya di Indonesia. Sehingga, kamu tak perlu pergi terlalu jauh jika rindu dengan kuliner Michelin Star yang ada di negara lain.

Bagi kamu yang berada sedikit lebih jauh dari Jakarta dan ingin mencoba hidangan dari 4 restoran tersebut, kamu bisa pesan tiket akomodasi ke Jakarta hanya di Traveloka!

Pesan tiket pesawat, hotel atraksi wisata, dan berbagai tempat menarik di Jakarta semuanya bisa kamu lakukan hanya dengan satu aplikasi! Download aplikasinya di handphonemu dan nikmati pengalaman seru liburan bersama Traveloka!

Tak perlu pusing tentang harga tiket, karena Traveloka selalu punya promo untuk kamu setiap harinya. Yuk, tunggu apa lagi? Atur jadwal perjalananmu untuk mencicipi restoran Michelin Star di Jakarta bersama dengan Traveloka!

Kamu juga bisa dapet cuan tambahan dengan join Traveloka Affiliate dan share link tiket wisata dari Traveloka ke keluarga atau teman kamu! Kamu akan mendapatkan komisi up to 3% per transaksi yang berhasil terjual dalam bentuk Traveloka Points!

Seneng-seneng bareng keluarga tapi bisa dapet cuan juga. Yuk, daftar Traveloka Affiliate sekarang juga!