Sate Taichan adalah varian sate yang berisi daging ayam dan dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai.

Asal-usul Sate Taichan cukup unik. Sate ini pertama kali dibuat oleh salah satu pedagang sate Madura di daerah Senayan, Jakarta Selatan, bernama Amir. Pada 2014, Amir mendapatkan seorang pelanggan sepasang Jepang-Indonesia yang ingin membeli sate di salah satu kedai sate Madura di kawasan Senayan. Pelanggan tersebut mengaku tidak suka dengan bumbu kacang khas Madura yang menjadi bumbu sate di warung makan tersebut. Dia pun berinisiatif untuk membakar sendiri daging ayam mentah yang sudah ditusuk dengan lumuran garam dan jeruk nipis, tanpa kecap dan sambal. Ketika pedagang sate menanyakan apa sate yang sedang dia bakar, pria Jepang itu menjawab “sate taichan” saja, tanpa tahu alasan di balik pemilihan nama tersebut.

Sejak saat itu, sate taichan menjadi populer dan banyak digemari oleh penikmat kuliner di ibu kota. Sate ini biasanya dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Tak hanya di Jakarta, sate taichan pun mulai populer di banyak daerah di Indonesia. Sate taichan biasanya dihidangkan dengan sambal rawit pedas dan disantap dengan lontong.

Untuk membuat sate taichan sangat mudah, sehingga sate taichan bisa dibuat di rumah ketika ingin. Disini akan diberikan contoh proses pembuatan sate taichan yang sederhana dan bahannya mudah untuk dicari di pasar maupun di supermarket. Bahan yang digunakan untuk membuat sate taichan dapat disiapkan mulai dari :

Proses pembuatannya dapat mengikuti instruksi dibawah ini :

Sate taichan sekarang sangat mudah untuk dijumpai. Berikut ini tiga rekomendasi restoran yang menyediakan sate taichan :

1. Taichan bro!

Taichan bro!, Pesanggrahan ialah sebuah restoran yang menyajikan beragam menu yang lezat dengan harga yang tidak menguras kocek. Salah satu menu yang dijual Taichan bro!, Pesanggrahan adalah sempol tahu. Jika saat ini sedang ingin menyantap sempol tahu, Taichan bro!, Pesanggrahan merupakan pilihan yang tepat. Dengan hanya menyiapkan uang sebesar Rp 16.000-an, maka sudah bisa menikmati kelezatan sempol tahu yang disajikan oleh rumah makan yang terletak di Jl. H. Dilun No.33e, Pesanggrahan, Jakarta Selatan ini. Selain sempol tahu, Taichan bro!, Pesanggrahan juga menyediakan menu lain yang tak kalah lezat seperti Nasi Ulam Jengkol Balado, Nasi Ulam Betawi, Sempol Tahu Per Tusuk, Sempol Ayam Per Tusuk & Sate Taichan. Harga yang dibanderol untuk setiap menu juga tidak akan membuat Anda miskin, yaitu antara Rp 1.500 - Rp 35.000 saja.

2. Sate Taichan 87 Bang Ocit

Jika sedang mencari rumah makan di Jakarta yang merupakan pilihan yang tepat. Resto yang terletak di Jl. Simprug Golf 2, RT.7/RW.8, Grogol Selatan, Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta ini menjual menu sate taichan yang lezat dengan harga yang ekonomis. Cukup sediakan uang antara Rp 3.000 - Rp 55.000, maka sudah bisa menyantap menu yang lezat dan menu lainnya yang dijual.

3. Sate Taichan "Goreng" Tebet

Berbekal uang sekitar Rp 13.000-an, maka sudah bisa melahap menu sate taichan yang disajikan. Sangat terjangkau bukan! Selain menu sempol tahu, rumah makan ini juga menjual berbagai menu, diantaranya sate ayam, sate taichan, dan sate usus. Harga setiap menu dibanderol antara Rp 2.000 - Rp 22.594 saja. Kunjungi rumah makan yang beralamatkan di Jl. Tebet Raya No.70, RW.4, Tebet Timur, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Dalam membuat sate taichan salah satunya tomat dan cabe untuk memberikan rasa asam pedas kepada sate taichannya. Karena sebentar lagi mau liburan, ayo mulai rencanakan liburan weekend kalian menggunakan Traveloka. Disana bisa melakukan berbagai macam kegiatan mulai dari pemesanan tiket penerbangan, rekomendasi tempat wisata serta pemesanan hotel. Jadi ayo, tunggu apalagi, mari kita rencanakan liburan bersama Traveloka