Jika kamu penikmat kopi, tentunya sudah tidak asing lagi dengan americano. Namun, bagi kamu yang baru saja menyukai kopi, mungkin sedikit bingung dengan penamaan masing-masing kopi di coffee shop. Berikut ini merupakan sedikit penjelasan mengenai Americano dan cara menikmatinya agar tidak terlalu pahit di lidah.

Sebelum mengenal apa itu americano, kamu perlu paham apa itu espresso terlebih dahulu. Espresso merupakan kopi yang dibuat dengan cara diseduh dengan tekanan dan suhu tinggi. Hasil dari proses ini menghasilkan ekstrak kopi yang pekat.

Nah, sedangkan americano adalah espresso yang ditambahkan dengan air panas. Menurut cerita, kopi Americano ini hadir saat para tentara Amerika datang ke Italia. Saat itu, mengonsumsi espresso terasa terlalu pahit bagi mereka dan tidak terlalu familiar. Untuk mengurangi rasa pahit dan kopi yang terlalu pekat, mereka menambahkan air panas ke dalam espresso tersebut. Dari sinilah americano menjadi salah satu olahan kopi yang mendunia.

Bicara tentang americano tentu tidak lengkap tanpa membahas kembaran dari kopi amerikano ini, yaitu kopi long black. Olahan kopi yang terkenal di Australila dan Selandia Baru ini bisa dibilang mirip dengan americano, hanya saja cara penyajiannya sedikit berbeda.

Jika saat membuat americano kamu menuangkan espresso terlebih dahulu baru kemudian menuangkan air panas, berbeda dengan long black. Dalam penyajian kopi long black, air panas akan dituangkan terlebih dahulu, baru kemudian ditambahkan espresso. Untuk rasanya sendiri, terbilang tidak ada perbedaan antara keduanya.

Ada banyak cara untuk mendapatkan secangkir kopi americano yang enak. Dari mulai paling sederhana hingga yang cukup kompleks. Berikut beberapa cara yang cukup populer di kalangan masyarakat, cara ini dibedakan berdasarkan alat bantu pembuatnya:

1. Menggunakan filter

Teknik membuat kopi americano yang pertama yaitu dengan menyaringnya menggunakan filter. Cara ini adalah yang paling sederhana untuk diterapkan serta terbilang sangat efisien dan murah. Selain efisien dan murah, cara ini tidak memakan waktu sama sekali, sehingga cocok untuk kamu yang sedang terburu-buru atau memiliki jadwal pekerjaan yang padat.

Kamu hanya perlu membeli kertas filter khusus untuk menyaring kopi, dan menyiapkan corong filter. Kemudian, tuangkan kopi ke dalam kertas filter atau kertas saring. Siram menggunakan air panas di atasnya dan tunggu hingga air benar-benar susut. Setelah tersaring dengan sempurna, kopi americano siap dihidangkan.

2. Menggunakan alat French Press

Dengan menggunakan alat ini, kamu cukup menuangkan bubuk kopi ke dalam alat french press tersebut dan kemudian disusul dengan memberi air panas. Untuk membuat aroma kopi semakin harum, kamu bisa menuangkan air panas sedikit lebih tinggi dari alat french press agar timbul gelembung kopi. Diamkan kopi sekitar 4 menit, setelah itu tekan bagian tutup french press secara perlahan. Cara ini diyakini bisa membuat rasa kopi jadi lebih oily dan kuat.

3. Ala Kopi Turki

Masyarakat Turki sudah mengenal teknik pembuatan kopi sejak abad ke-15 silam. Teknik penyeduhan kopi ala Turki ini juga sering disebut atau dikenal dengan teknik Arab. menggunakan teknik ini dipercaya dapat menciptakan rasa kopi yang lebih pekat dan kuat. Caranya, biji kopi terlebih dahulu harus digiling dengan cara manual. Kemudian, masukkan bubuk kopi yang telah digiling ke dalam sebuah panci, lalu tambahkan gula dan juga air. Setelah selesai diaduk dan didiamkan, maka kopi siap disajikan.

4. Menggunakan mesin espresso

Pembuatan americano menggunakan mesin espresso terbilang lebih praktis karena memakai peralatan modern berteknologi tinggi. Namun, tak semua orang bisa membuat americano dengan lezat menggunakan mesin espresso ini. Selain itu, harga mesin espresso terbilang cukup mahal.

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, americano merupakan espresso yang diberi tambahan air panas. Biasanya, americano memang dinikmati tanpa menggunakan gula atau pemanis lainnya. Ini membuat rasa americano cenderung pahit. Namun, ada beberapa cara yang bisa kamu coba agar bisa menikmati americano dan tidak terasa pahit di lidah. Berikut beberapa caranya.

Itu dia penjelasan mengenai americano hingga cara menikmatinya agar tidak terasa pahit ketika diminum. Sambil menikmati secangkir americano, kamu bisa cek Traveloka App untuk pesan tiket pesawat, kereta api, bus, hingga hotel. Selain itu, ada banyak tiket berbagai atraksi wisata yang bisa kamu dapatkan tanpa harus antri di loket! Yuk, cek Traveloka sekarang!