Menu Sarapan Khas Indonesia - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan kebudayaan yang sangat kaya, termasuk dalam hal sajian kulinernya. Mulai dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah kerap menawarkan cita rasa kuliner yang berbeda. Mulai dari pempek dari Palembang, ayam betutu dari Bali, hingga Batagor dari Bandung, semuanya tawarkan kelezatan yang menarik.

Bahkan untuk menu sarapan, Indonesia juga memiliki menu khas-nya sendiri. Nggak cuma sekedar sereal dan roti, ada berbagai macam menu sarapan khas Indonesia yang kerap menemani pagi hari masyarakat Indonesia. Beberapa diantaranya bahkan sangat populer dan kerap disajikan sebagai bagian dari sajian sarapan di hotel-hotel berbintang.

Kira-kira, menu sarapan khas Indonesia apa yang paling populer dan apakah menu sarapan favoritmu masuk dalam daftar ini? Yuk, intip ragam menu sarapan khas Indonesia paling terkenal pilihan Traveloka berikut:

Baca juga: Mencicipi Berbagai Kuliner Sambal Khas Nusantara

Siapa yang tak tahu dengan menu sarapan khas Indonesia satu ini? Menu Nasi Goreng adalah sajian sarapan khas Indonesia yang sangat populer dan bisa dijumpai di seluruh wilayah Indonesia.

Proses pembuatannya yang cukup mudah dan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah dijumpai di dapur masyarakat Indonesia membuat nasi goreng menjadi salah satu pilihan praktis untuk disajikan sebagai sarapan.

Sajian Nasi Goreng sendiri tak hanya bisa ditemukan di Indonesia tapi juga cukup populer di beberapa negara-negara lainnya di Asia. Namun, yang membedakan nasi goreng di Indonesia berbeda dari nasi-nasi goreng dari negara lainnya adalah penggunaan kecap manis sebagai salah satu bumbunya.

Sebagai pelengkap, menu sarapan khas Indonesia ini juga kerap disajikan bersama telur mata sapi dan juga kerupuk.

Dikenal sebagai sajian khas Betawi, menu sarapan khas Indonesia selanjutnya ini merupakan sajian yang lahir dari persilangan budaya Jawa dan Melayu.

Terbuat dari nasi yang diaron bersama ragam rempah dan santan, Nasi Uduk juga bisa Anda jumpai di banyak daerah serta populer sebagai sajian menu sarapan khas Indonesia. Nasi Uduk kerap disajikan bersama ragam lauk yang setiap daerah mungkin menggunakan lauk berbeda.

Namun, lauk yang umum disajikan bersama menu sarapan khas Indonesia ini meliputi tempe orek, irisan telur dadar, ayam goreng, serta taburan bawang goreng dan sambal sebagai pelengkap. Dengan cita rasa gurih nan lezat dan aromanya yang nikmat, tak heran nasi uduk sangat digemari sebagai menu sarapan oleh masyarakat Indonesia.

Sesuai dengan namanya, menu sarapan khas Indonesia selanjutnya ini merupakan sajian nasi yang dimasak menggunakan kunyit dan rempah lain dan juga santan sehingga menghasilkan sajian nasi nan gurih, harum, dan berwarna kuning yang sangat khas.

Seperti menu sarapan khas Indonesia sebelumnya, sajian nasi kuning dihidangkan dengan ragam lauk-pauk khas Indonesia lainnya seperti tempe, sambal goreng, ayam goreng, serundeng, dan macam-macam lauk lainnya.

Selain sebagai pilihan menu sarapan, hidangan ini juga kerap disajikan sebagai ‘tumpeng’ yang kerap hadir pada perayaan-perayaan masyarakat Indonesia.

Tak kalah populer dari menu-menu sarapan khas Indonesia sebelumnya, bubur ayam adalah sajian bubur yang disajikan bersama siraman kuah dan topping-topping pelengkap seperti irisan daging ayam, kacang tanah atau kacang kedelai yang digoreng, bawang goreng, daun bawang, irisan cakwe, kerupuk, dan juga sambal.

Sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, menu sarapan khas Indonesia ini bisa ditemukan dihidangkan di restoran, hotel, hingga dijajakan oleh pedagang kaki lima menggunakan gerobak. Jika Anda menikmati bubur ayam yang disajikan oleh pedagang kaki lima, menu sarapan khas Indonesia ini juga kerap dilengkapi tambahan lauk berupa sate kulit ayam, sate telur puyuh, hingga sate ati ampela. Apakah Anda tim penikmat bubur ayam dengan cara diaduk atau tidak diaduk?

Lontong sayur atau kupat sayur adalah sajian khas Nusantara lainnya yang cukup populer disantap sebagai menu sarapan oleh masyarakat Indonesia.

Terbuat dari beras yang dimasak dalam bungkusan daun pisang atau ketupat yang disajikan bersama kuah bersantan yang gurih dengan sayur-sayuran seperti potongan labu siam, nangka, buncis ataupun kacang panjang, lontong sayur menjadi salah satu menu sarapan khas Indonesia yang sangat mengenyangkan. Sebagai pelengkap, lontong sayur juga kerap dilengkapi dengan tambahan topping telur rebus dan juga kerupuk.

Cukup populer di wilayah Yogyakarta, Jawa Tengah, Jawa Timur dan sekitarnya, nasi pecel adalah sajian tradisional lainnya yang juga cocok dan populer disajikan sebagai sarapan. nasi pecel atau sega pecel merupakan sajian nasi putih yang disajikan dengan sayur-sayuran seperti kangkung, kacang panjang, daun singkong, daun pepaya, atau bunga turi dan disirami dengan sambal kacang. Untuk menyempurnakan sajian menu sarapan khas Indonesia ini, Anda bisa juga melengkapinya dengan tambahan lauk tempe goreng atau tempe mendoan dan juga kerupuk atau rempeyek sebagai pelengkapnya.

Kerap disingkat sebagai ‘burjo’, bubur kacang hijau menjadi alternatif pilihan menu sarapan khas Indonesia lainnya yang cukup sederhana dan mudah untuk dibuat. Terbuat dari kacang hijau yang dimasak bersama air, santan, dan juga gula aren, berbeda dengan menu-menu sarapan khas Indonesia sebelumnya yang memiliki cita rasa gurih, bubur kacang hijau dikenal akan rasanya yang manis. Tak jarang pula sajian sarapan khas Indonesia ini dihidangkan bersama bubur ketan hitam.

Terbuat dari olahan tepung beras dan terkenal akan teksturnya yang lembut dan disirami dengan kuah dari gula merah yang manis, bubur sumsum juga menjadi menu sarapan khas Indonesia yang persebarannya cukup mudah dijumpai berbagai daerah di Indonesia. Selain sebagai menu sarapan, sajian bubur sumsum juga bisa disajikan sebagai ‘dessert’ dengan tambahan topping lainnya seperti biji salak, sagu mutiara, hingga bubur ketan hitam sebagai pelengkap.

Nasi Krawu adalah makanan khas Gresik yang bisa dijumpai sebagai menu sarapan khas Indonesia di wilayah Jawa Timur dan sekitarnya. Ciri khas dari hidangan sarapan khas Indonesia satu ini adalah penggunaan daun pisang sebagai pembungkus atau alasnya.

Nasi krawu sendiri merupakan olahan nasi pulen dengan lauk pelengkap sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng serta sambal terasi sebagai pelengkap. Karena sangat erat dengan nilai budaya, pada bulan Desember 2020, Nasi Krawu ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Kemenristek RI sebagai Kuliner Asli Gresik.

Baca juga: Mencicipi Kuliner Khas Indonesia yang Sudah Mendunia

Dengan berbagai macam pilihan menu sarapan khas Indonesia yang tawarkan cita rasa berbeda-beda tersebut, tentu Anda tidak akan pernah merasa bosan, bukan? Apakah sajian sarapan khas Indonesia Anda masuk dalam daftar di atas? Atau, ada menu sarapan khas lainnya dari daerah Anda yang tak kalah menarik dari menu sarapan populer di Indonesia tersebut?