Apa makanan khas dari Jawa Timur yang paling kamu suka? Sebelum kamu menjawabnya, intip terlebih dahulu daftar makanan khas Jawa Timur yang sudah kami rangkum untuk kamu. Mungkin salah satunya menjadi favorit kamu, atau bahkan semuanya?

Ada banyak jenis makanan khas Jawa Timur yang menggugah selera. Nah, agar kamu tidak bingung, berikut ini 10 makanan khas Jawa Timur dan asal daerahnya yang menjadi rekomendasi untuk kamu coba.

Baca juga: 15 Rekomendasi Makanan Tradisional Indonesia, Kaya Cita Rasa

Rekomendasi pertama makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu coba adalah rawon. Warnanya memang gelap, umumnya berwarna cokelat kehitaman. Tetapi kamu pasti akan tergoda dengan rasanya yang sedap.

Sajian berkuah ini merupakan makanan khas Jawa Timur yang bahan utamanya daging. Isian rawon adalah potongan-potongan kecil daging sapi dan biasanya tersaji dengan toge pendek dan telur asin.

Selain itu, taburan bawang goreng, sambal, dan kerupuk udang menambah nikmatnya menyantap rawon. Apalagi ketika disajikan panas-panas dengan nasi, rasa lapar kamu pasti akan terpuaskan.

Makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu coba berikutnya yaitu rujak cingur, yang berasal dari Surabaya. Bagi kamu yang belum tahu, kata ‘cingur’ memiliki arti ‘mulut’ dalam bahasa Indonesia, yang merujuk pada salah satu bahan utama yaitu irisan moncong sapi yang dimasak.

Rujak cingur umumnya terdiri dari irisan mangga muda, kedondong, bengkuang, nanas, dan timun. Lalu ada tambahan potongan cingur, tahu, tempe, dan lontong. Untuk menambah kandungan gizi, kacang panjang, taoge, dan kangkung juga menjadi bagian dari rujak cingur.

Selanjutnya ada nasi krawu yang menjadi makanan khas Jawa Timur dan asal daerahnya adalah Gresik. Nama nasi krawu memang unik, karena berasal dari kata ‘krawukan’ yang memiliki arti mengambil dengan jari tangan.

Proses penyajiannya sesuai dengan namanya, yaitu pembuat akan mengambil bahan baku dengan jari-jari tangannya.

Cara penyajiannya cukup menarik, yaitu menggunakan daun pisang sebagai alas untuk nasi pulen. Selanjutnya, suwiran daging sapi yang rasanya agak pedas, jeroan sapi, semur daging, serundeng, dan tidak lupa sambal petis menjadi bagian dari penyajian yang membuat hidangan menjadi semakin istimewa.

Baca juga: 10 Rekomendasi Makanan Khas Sunda, Siap-Siap Ketagihan!

Banyuwangi menjadi daerah berikutnya yang menyajikan salah satu makanan khas daerah Jawa Timur, yaitu sego tempong. Tempong adalah satu kata dalam bahasa Osing, yaitu bahasa asli Banyuwangi yang memiliki arti ‘tampar’.

Ciri khas nasi tempong adalah rasa sambalnya yang pedas dan membuat orang yang menikmatinya serasa tertampar.

Penyajian nasi tempong umumnya adalah nasi putih dengan lauk ikan asin, potongan tahu dan tempe, serta sayuran rebus seperti terung, kol, dan bayam. Bahan terakhir yang tidak mungkin terlupakan tentu saja sambalnya!

Untuk kamu yang menyukai makanan berkuah dengan rasa yang segar, makanan khas Jawa Timur yaitu soto Lamongan menjadi salah satu pilihan. Penambahan koya ke dalam soto Lamongan menjadi ciri khas soto yang satu ini.

Koya adalah kerupuk udang yang diproses bersama bawang putih yang ditumbuk halus dan ditambahkan pada soto. Inilah yang kemudian akan membuat rasa soto khas Lamongan menjadi lebih gurih dan sedap.

Cara penyajian soto Lamongan biasanya dengan memasukkan soun, irisan kol, dan suwiran ayam. Setelah itu baru deh, disiram kaldu panas plus taburan irisan daun bawang, bawang goreng, dan koya. Sambal menjadi pilihan untuk menambah rasa nikmat bagi kamu yang menyukai rasa pedas

Pulau Madura menjadi sumber rekomendasi makanan khas Jawa Timur selanjutnya. Salah satu kuliner khas yang wajib kamu coba adalah bebek Sinjay. Perpaduan bebek goreng yang kecokelatan tetapi daging di dalamnya tetap empuk dengan bumbu yang meresap ke dalam menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat.

Yang membuat olahan bebek ini menjadi semakin istimewa adalah sambalnya yang khas, yaitu sambal pencit. Sambal pencit terbuat dari irisan mangga muda dan cabai, yang menghasilkan sensasi rasa asam dan pedas secara bersamaan yang pastinya bikin kamu ketagihan, dijamin!

Rekomendasi kuliner khas yang berasal dari Jawa Timur lainnya adalah lontong balap. Mungkin kamu penasaran, mengapa namanya lontong balap. Menurut sejarahnya, dahulu ada beberapa penjual lontong yang ingin menjajakan produknya.

Agar mereka bisa lebih dahulu mendapatkan pelanggan, sering kali mereka harus setengah berlari sehingga terkesan sedang ‘balapan’ untuk mendapatkan pembeli. Itulah asal mula mengapa namanya menjadi lontong balap.

Isi satu porsi lontong balap adalah lontong, tahu goreng, taoge rebus, dan kuah secukupnya. Kamu bisa menambahkan kecap dan dan sambal sesuai selera untuk membuat hidangan menjadi semakin nikmat.

Selanjutnya, makanan khas Jawa Timur yang unik datang dari Banyuwangi. Mungkin kamu yang baru pertama kali mendengar merasa sedikit janggal dengan namanya, yaitu rujak soto! Kamu mungkin saja bertanya-tanya, apakah benar makanan ini adalah perpaduan dari rujak dan soto?

Kenyataannya memang seperti itu, di mana produk ini memang merupakan perpaduan dari rujak dan soto. Untuk menikmati rujak soto, proses pengolahannya umumnya dimulai dengan memotong-motong lontong, lalu di atasnya diletakkan potongan tempe, sayuran, dan telur. Selanjutnya siram dengan bumbu kacang.

Terakhir, siram potongan bahan baku dengan kuah soto yang kaya rasa. Jadilah perpaduan unik dan segar yang kamu kenal dengan rujak soto.

Baca juga: 13 Makanan Khas Bogor, Menggugah Selera!

Kuliner khas Jawa Timur selanjutnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Kali ini ada ayam Lodho, yaitu olahan ayam dengan metode dan bumbu masak yang khas banget! Bagaimana tidak, ayam bakar atau goreng dimasak kembali dengan santan kental berpadu dengan bumbu pilihan, seperti kari pedas.

Proses memasaknya yang menggunakan kayu bakar memberikan aroma khas yang istimewa pada masakan. Proses memasaknya yang menggunakan api kecil dengan waktu yang cukup lama menjamin daging ayam Lodho pasti lembut. Lodho sendiri memiliki arti ‘lembut’, yang menggambarkan tekstur khas ayam Lodho.

Walaupun berada pada posisi terakhir dalam daftar, bakso Malang mungkin menjadi makanan khas Jawa Timur yang paling terkenal. Hal ini tidak terlepas dari fakta bahwa bakso adalah salah satu menu yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia, plus rasa bakso Malang yang memang terkenal enak.

Ciri khas bakso Malang terletak pada jenis mi yang bisa kamu nikmati dalam setiap mangkok bakso. Jenis mi pada bakso Malang terlihat mirip dengan soun. Berbicara tentang rasa, sulit untuk menggambarkannya karena terlalu enak. Jadi lebih baik kamu mencobanya sendiri, dan menceritakan bagaimana nikmatnya.

Kamu sudah tidak sabar ingin mencicipi semua makanan khas Jawa Timur di atas? Tidak perlu menunggu lama dan tidak harus datang ke Jawa Timur juga karena hampir semua jenis makanan tersebut sudah tersedia di berbagai kota besar di Indonesia.

Yuk wisata kuliner keliling Indonesia! Eits sebelum itu, pastikan kamu booking hotel dan tiket pesawat di Traveloka, ya.