Kamu datang ke sini karena suka kopi, bukan? Penasaran dengan teknik pembuatan kopi yang sedang tren belakangan ini? Ya, cold brew, yang sedang diminati karena teknik pembuatannya yang tidak biasa dan cita rasa yang unik.

Metode cold brew berbeda dengan metode penyeduhan kopi tradisional yang menggunakan air panas. Kopi yang diseduh dengan metode cold brew direndam dalam air selama periode waktu yang cukup panjang, minimal 8 jam atau lebih. Yang menarik, air yang digunakan untuk penyeduhan dapat berupa air suhu ruangan atau air dingin.

Teknik ini sebenarnya telah dikenal sejak zaman dahulu, loh! Sudah banyak kedai kopi yang menjual kopi dengan menggunakan teknik ini. Proses perendaman kopi yang lama memungkinkan zat-zat rasa dan kafein dari biji kopi larut perlahan ke dalam air. Proses ini menciptakan minuman kopi yang lebih lembut, rendah keasaman, bahkan terkadang lebih manis daripada kopi yang diseduh dengan air panas.

Di Jakarta, terdapat beberapa kedai kopi yang menawarkan cold brew terbaik. Nah, Traveloka telah merangkum beberapa coffee shop yang menggunakan teknik cold brew di Jakarta yang wajib kamu coba:

Semua menu di Ratio Coffee Brewers disiapkan dengan sangat baik dan disajikan dengan sempurna. Kamu bisa mencoba black/white cold brew atau caramel cold brew untuk mendapatkan sentuhan rasa kopi cold brew yang lebih manis.

Di sini, kamu juga bisa menyaksikan langsung barista meracik kopi di area bar. Tempatnya nyaman dan modern, serta suasana yang tenang cocok untuk kamu yang ingin menikmati kopi sambil bekerja.

Kamu bisa menikmati secangkir minuman di sini, dengan harga berkisar mulai dari Rp 35.000,- hingga Rp 100.000,-.

Alamat: Ruko J009, Mall Of Indonesia, Jl. Boulevard Bar. Raya, Kelapa Gading Barat, Kecamatan Kelapa Gading, Kota Jakarta Utara.

Coffeegasm House Brew menawarkan cold brew dengan aroma kaya dan rasa yang bold, sangat cocok bagi pecinta kopi yang mencari sensasi yang kuat. Salah satu menu andalan mereka adalah magic cold brew yang selalu menjadi favorit di antara pelanggan. Selain itu, tersedia berbagai pilihan kopi lainnya serta camilan seperti croissant dan kue-kue yang lezat.

Atmosfer di Coffeegasm House Brew sangat mendukung bagi kamu yang membutuhkan tempat untuk bekerja atau sekadar bersantai. Suasana yang hangat dan koneksi internet yang lancar menjadi tempat yang sempurna untuk menghabiskan waktu. Harganya menu-menunya berkisar Rp 40.000,- hingga Rp 50.000,-.

Alamat: Mall Of Indonesia Ruko Italian Walk Blok I No. 10A (Lobby 8), Jl. Boulevard Bar. Raya, Kec. Kelapa Gading, Kota Jakarta Utara.

Rasa kopi cold brew di Tanamera Coffee nggak perlu diragukan lagi. Aromanya yang wangi pasti akan membuatmu ketagihan untuk terus membelinya di sini. Dengan beragam menu kopi yang ditawarkan, tempat ini cocok untuk bersantai sambil menikmati sensasi kopi yang segar. Lokasinya yang dekat dengan perkantoran menjadikan coffe shop ini selalu ramai.

Meskipun begitu, bagi kamu yang mencari ketenangan, mungkin kurang cocok untuk bekerja dari sini. Harga menu berkisar mulai dari Rp 35.000,- yang terjangkau untuk cold brew yang ditawarkan.

Semua hal yang ada di coffee shop ini menawarkan pengalaman unik dan nikmat dalam menikmati cold brew di Jakarta. Jangan lupa untuk mencicipi menu-menu lainnya yang juga menarik!

Alamat: Alamatnya terletak di One Pacific Place Lobby One Level B1, Senayan, Kota Jakarta Selatan.

Selagi menikmati secangkir kopi yang nikmat, kamu juga bisa membuka Traveloka dan mulai merencanakan liburan impianmu. Temukan tiket pesawat, tiket bus, tiket kereta api, pilihan hotel, serta tiket atraksi wisata favoritmu dengan mudah di Traveloka. Selamat menikmati!

Baca juga: Restoran Ikan Bakar di Jakarta