Bakmi Jogja - Bakmi Jogja merupakan salah satu hidang ikonik dan menjadi kuliner khas Yogyakarta. Bakmi ini juga dikenal dengan sebutan bakmi Jawa atau bakmi godog. Saking terkenalnya, bakmi ini sangat mudah ditemui di daerah Yogyakarta dan sekitarnya.

Keunikan bakmi ini yaitu terletak pada rasa kuahnya yang kental dan gurih. Kuah tersebut berasal dari campuran rempah dan kaldu yang dimasak dengan cara tradisional. Proses pemasarannya menggunakan tungku anglo dan api arang.

Selain kuah, tekstur bakmi Jogja juga berbeda dibanding bakmi kebanyakan. Bakmi Jogja cenderung lebih besar dan teksturnya lebih kenyal. Meski kebanyakan bakmi Jogja disajikan dengan kuah layaknya mie rebus, namun ada juga varian bakmi Jogja yang dimasak dengan cara digoreng.

Jika tertarik mencicipi hidangan kuliner ini, kamu bisa mengunjungi tujuh rekomendasi tempat menikmati bakmi Jogja yang autentik di Yogyakarta berikut ini.

Baca Juga: 7 Nasi Goreng Enak Di Jogja, Ada Yang Legend Dari Tahun 80-an!

Bakmi Jowo Mbah Gito merupakan tempat pertama yang harus kamu kunjungi ketika ingin mencicipi bakmi Jogja yang autentik. Tidak hanya terkenal di kalangan pecinta bakmi saja, bakmi Jogja di sini juga sudah diakui kelezatannya oleh masyarakat lokal dan sekitarnya.

Tidak hanya tempat dan suasananya yang sarat akan tradisi khas Jawa, bakmi di sini juga dimasak dengan cara yang masih tradisional, yaitu menggunakan arang sebagai pengapiannya. Tidak heran, rasa dan aroma kuah yang dihasilkannya terasa sangat khas dan lezat.

Bakmi di sini juga terkenal karena tekstur mienya yang kenyal. Proses pemasakan yang sempurna dan tidak berubah sejak dahulu, membuatnya memiliki banyak penggemar setia.

Pengunjung dan wisatawan yang datang biasanya selalu ramai saat jam makan siang dan malam. Jika kamu berencana datang di jam-jam tersebut, usahakan datang lebih awal. Tempat bakmi ini berada di Jl. Nyi Ageng Nis No. 9, Yogyakarta, dan buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 23.00 WIB.

Tempat yang dikenal dengan nama Bakmi Kadin ini merupakan salah satu tempat bakmi legendaris di Yogyakarta. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1947. Bakmi di sini terkenal karena proses memasaknya yang masih tradisional, yaitu menggunakan arang.

Proses tersebut membuat aroma dan rasa bakmi sangat autentik dan khas. Kaldunya yang gurih berasal dari proses perebusan tulang ayam yang dimasak dalam waktu yang lama. Taburan topping ayam kampung yang empuk dan telur yang lembut, juga membuat bakmi ini begitu digemari.

Suasana di Bakmi Kadin sangat nyaman dengan pelayanan yang juga ramah. Bakmi ini terletak di Jl. Bintaran Wetan No. 6, Yogyakarta. Tempat ini juga buka setiap hari dari pukul 10.30 hingga 23.30 WIB.

Rekomendasi bakmi Jogja dengan cita rasa autentik selanjutnya yaitu Bakmi Shibitsu. Tempat ini menyuguhkan bakmi khas Jogja dengan rasa kuah kaldu yang kental. Bakmi ini juga disajikan dengan daging ayam kampung yang lembut.

Setiap mangkuk bakmi di sini disajikan dengan porsi yang cukup besar. Suasana dan tempatnya yang sederhana namun bersih juga memberikan kesan yang nyaman dan tenang. Jika ingin lebih santai, kamu bisa memilih tempat lesehan saja.

Bakmi Shibitsu berlokasi di Jl. Bantul No. 106, Yogyakarta, dan buka setiap hari mulai pukul 19.00 hingga 01.30 WIB. Tempat ini sangat cocok menjadi destinasi kuliner malam hari sambil menikmati suasana malam di Yogyakarta.

Bakmi Mbah Mo merupakan destinasi kuliner bakmi di Yogyakarta yang juga tidak kalah populer. Bakmi Jogja di sini tidak hanya tersedia dalam varian godoknya (rebus) saja, namun juga varian bakmi goreng.

Bakmi Mbah Mo menggunakan ayam kampung dan bumbu khas yang memberikan rasa bakmi lebih istimewa. Teknik memasak yang masih tradisional, yaitu masih menggunakan arang, membuat bakmi di sini memiliki aroma dan rasa yang unik.

Suasana dan tempatnya yang juga tradisional juga membuat pengalaman kuliner kamu saat menikmati bakmi ini semakin nikmat. Bakmi Mbah Mo berlokasi di Desa Code, Bantul, Yogyakarta, dan buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.

Tempat ini lebih dikenal dengan nama Bakmi Pele. Posisinya terletak di alun-alun utara Kota Yogyakarta. Tempat ini selalu ramai dikunjungi wisatawan saat malam hari. Sangat cocok bagi kamu yang ingin menikmati suasana malam Kota Yogyakarta ditemani hidangan yang hangat.

Bakmi Jogja di sini terkenal dengan rasanya yang kuat dan tekstur mie yang kenyal. Irisan topping ayam kampung yang gurih dan sayuran segar, membuat bakmi ini terasa nikmat ketika dinikmati saat malam tiba.

Selain bakmi, kamu juga bisa mencicipi nasi gorengnya yang juga tidak kalah lezat. Bakmi Pele berlokasi di Alun-Alun Utara, Panembahan, Kota Yogyakarta, dan buka setiap hari dari pukul 18.00 hingga 02.00 WIB.

Bakmi Godog Mbah Hadi lebih dikenal dengan kelezatan bakmi godog-nya. Bakmi di sini memiliki cita rasa yang autentik dengan proses pemasakan yang masih menggunakan arang. Proses tersebut membuat aroma dan rasa kuah bakmi menjadi lebih khas dan kental.

Setiap porsi bakmi di tempat ini disajikan dengan topping ayam kampung, telur, dan sayuran segar. Sama seperti kebanyakan tempat bakmi Jogja lainnya, tempat ini buka saat sore hingga larut malam.

Bakmi Godog Mbah Hadi berlokasi di Jl. C. Simanjuntak No. 1, Terban, Gondokusuman, Kota Yogyakarta, dan buka setiap hari dari pukul 17.00 hingga 23.00 WIB.

Rekomendasi tempat bakmi Jogja selanjutnya adalah Bakmi Jawa Pak Geno. Bakmi di sini diolah dengan bumbu khas Jawa yang kaya akan rempah sehingga memberikan rasa kuah yang gurih, kental, dan nikmat. Selain bakmi godog, tersedia juga varian goreng. Untuk bakmi goreng, rasanya yaitu cenderung manis dan gurih.

Uniknya, kamu bisa menambahkan topping tambahan, seperti brutu, kapala, hati, sayap, dan paha ayam. Selain bakmi, kamu juga bisa memesan menu lainnya, seperti nasi goreng dan aneka gorengan sebagai hidangan pendamping.

Lokasi Bakmi Jawa Pak Gendo terletak di Jl. Nyi Ageng Nis No. 9, Rejowinangun, Kotagede, Kota Yogyakarta. Tempat ini buka mulai pukul 10.00 sampai 22.00 WIB.

Baca Juga: Daftar 10 Makanan Viral Di Jogja Paling Dicari Wisatawan!

Itulah tujuh rekomendasi tempat menikmati bakmi Jogja yang autentik dan lezat di Yogyakarta. Rasa kuah yang khas dan topping ayam kampungnya yang gurih, membuat bakmi Jogja selalu menjadi kuliner pilihan para wisatawan yang datang ke kota ini.

Kangen dengan bakmi Jogja dan hidangan khas Yogyakarta lainnya? Atur schedule liburan kamu bersama Traveloka! Tidak perlu pusing mencari tempat menginap dan transportasi karena Traveloka siap membantu kamu menemukan pilihan tiket pesawat atau tiket kereta, serta hotel dan penginapan terbaik sesuai kebutuhan dan budget kamu. Cek Traveloka sekarang dan temukan berbagai promo menariknya!