Sebagai kota tersibuk di Indonesia, Jakarta tentu menawarkan berbagai pilihan fine dining yang tidak hanya lezat tetapi juga full experience. Pemilihan konsep yang beda tentu menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung untuk memilih restoran mana yang wajib dikunjungi. Dari restoran dengan konsep molecular gastronomy, teknik masak tradisional Jepang Irori, hingga pemandangan lanskap Jakarta dari ketinggian tersedia di Jakarta.

Nah, bagi kamu berniat eksplorasi fine dining di Jakarta yang full experience, berikut 10 rekomendasi fine dining yang menawarkan pengalaman berkesan.

Baca juga: 10 Hotel Tertinggi di Jakarta yang Punya Pemandangan Cantik

Alih-alih berada di lokasi strategis ibu kota, 71st Omakase justru hadir di tengah kawasan penduduk dan gang sempit. Restoran ini berlokasi di Jl. Gelagah No.35, Pisangan, Kec. Ciputat Timur, Tangerang Selatan, Banten. Lokasinya yang unik justru sebanding dengan pengalaman kuliner yang ditawarkan. Kamu tidak hanya akan disajikan hidangan dengan plating yang artistik dan bentuknya yang unik, tetapi juga nuansa restoran yang disesuaikan dengan tema musiman mereka. Beberapa tema unik yang meninggalkan pengalaman kuliner berkesan bagi pengunjung yang pernah datang ke tempat ini di antaranya zodiac season, music theme, dan space. Mulai dari starter hingga dessert-nya yang unik semakin membuat restoran omakase ini populer di kalangan para pecinta kuliner. Menariknya, semua bahan yang digunakan termasuk seafood dan sayuran dibudidayakan dan ditanam sendiri di belakang restoran ini sehingga mereka benar-benar menyajikan bahan orisinal from farm to table. Menikmati pengalaman omakase dengan suasana santai dan asyik bersama keluarga atau teman, 71st Omakase harus banget masuk daftar kunjungan. Restoran ini buka dengan jam operasional mulai pukul 12.00-22.00 WIB setiap hari.

Kalau kamu penasaran dengan pengalaman kuliner yang menggabungkan seni dan sains saat menikmati hidangan, Namaaz Dining pas banget jadi pilihan tepat. Sebagai restoran pertama yang memperkenalkan konsep molecular gastronomy, hidangan yang disajikan tentu tidak hanya lezat tetapi juga unik dengan visualnya yang artistik. Menu yang disediakan selalu berubah sesuai tema yang diusung setiap musimnya. Dengan interior desain ruangan elegan yang didominasi warna gelap, Namaaz Dining menawarkan suasana yang berbeda saat menikmati hidangan fine dining. Pastikan reservasi online terlebih dahulu sebelum berkunjung ke restoran ini mengingat tempatnya yang terbatas. Selain itu, Namaaz Dining tidak menerima special request bagi kamu yang sedang diet atau vegetarian lantaran dibuat dengan bahan yang kompleks dan teknik memasak yang digunakan. Lokasinya berada di Jl. Brawijaya VIII No.6A, Pulo, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan dan hanya menggelar sesi makan malam mulai pukul 19.00-22.00 WIB di hari Selasa sampai Sabtu.

Banquet of Hoshena adalah inovasi kuliner gastronomi di restoran Lobo & Juno di The Ritz-Carlton Jakarta. Paket ini menawarkan pengalaman kuliner dengan pertunjukan visual yang memukau. Kamu tidak hanya akan menikmati hidangan mewah dengan rasanya yang lezat tetapi juga merasakan sensasi menyantap dengan proyeksi visual 3D karakter mitologis ditemani suara dan pencahayaan.

Restoran ini menawarkan para pengunjung memasuki dunia imajinasi bernama Hoshena dengan suasananya yang sangat artistik. Pas banget buat kamu yang sedang mencari pengalaman kuliner berbeda. Setiap sesi berdurasi sekitar 90 menit dengan jam operasional pukul 12.00–13.30 WIB di hari Sabtu dan Minggu. Sementara Selasa hingga Minggu terdapat dua sesi makan malam yang dibuka mulai pukul 18.00–19.30 dan 20.00–21.30 WIB.

Penasaran menikmati fine dining hidangan Jepang dengan teknik Irori? Nah, pas banget buat kamu yang sering beraktivitas di kawasan SCBD, Jakarta. Soichiro Irori Style Japanese Steak House hadir dengan teknik masak tradisional Jepang menggunakan pasir dan abu untuk memanggang daging. Rasanya yang bercita rasa khas dan aromanya yang menggugah selera wajib banget buat kamu coba.

Beberapa hidangan khas Jepang disediakan Soichiro dengan sentuhan modern dan teknik memasak yang ikonis. Mulai dari Wagyu Tare-Tare, wagyu cincang dengan saus Uma-Kara, Gyu-Kushi wagyu panggang dengan saus miso aburinya yang lezat, Scallops on Shells berbahan dasar kerang Jepang dengan saus truffle dan ikura, hingga Bone Marrow Steak yang disajikan di atas tulang sumsum. Nah, kalau kamu ingin mencoba daging wagyu yang telah melalui aging khusus, sake dry aged, koji dry aged, dan whiskey dry aged bisa banget masuk list pesanan. Soichiro Irori Style Japanese Steak House beralamat di 18 Parc Place SCBD, Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53, Tower E Ground Floor, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta dengan jam buka setiap hari mulai pukul 17.30–23.00 WIB. Khusus di hari Jumat & Sabtu mereka tutup lebih lama hingga pukul 23.30 WIB.

Buat kamu yang ingin menikmati dining dengan suasana restoran bergaya Eropa klasik dengan sentuhan Britania, Tom’s by Tom Aikens di Hotel The Langham Jakarta bisa jadi opsi terbaik. Menyajikan hidangan fusion Britania dan Perancis dengan bahan-bahan impor premium, membuat Toms Langham Jakarta menjadi tempat fancy dengan full experience. Restoran yang terletak di lantai 62 Hotel The Langham Jakarta, ini menawarkan lanskap Jakarta ditemani lampu gantung kristal dan jendela tinggi yang mencapai langit-langit ruangan. Atmosfernya yang elegan dengan layanan meja Gueridon-nya untuk penyajian burrata, pemotongan daging maupun hidangan dessert yang langsung disajikan di depan meja tamu tentu membuat pengalaman fine dining semakin berkesan. Tom’s by Tom Aikens buka setiap hari mulai pagi hingga tengah malam. Kalau kamu berniat sarapan, mereka mulai buka pukul 06.30–10.30 WIB. Untuk makan siang dari pukul 12.00–15.00 WIB, makan malam a la carte mulai pukul 18.00–22.00 WIB, serta camilan & penutup 22.00–23.30 dan Bar yang beroperasi hingga tengah malam.

Baca juga: 10 Hotel dengan Jacuzzi di Jakarta untuk Manjakan Diri saat Weekend

mencoba fine dining di puncak gedung tertinggi di Jakarta? Henshin Restaurant yang berada di hotel The Westin Jakarta mengusung konsep fine dining bergaya Nikkei (Peru-Jepang). Sebagai restoran mewah teratas di Asia yang masuk daftar Asia’s Top 80 Fine Dining pada tahun 2023, Henshin menyajikan fusion Peru Jepang dengan rasanya yang kaya dan autentik. Terdapat beberapa menu yang bisa kamu coba saat mengunjungi Henshin. Mulai dari hidangan daging dan iga seperti Henshin Wagyu, Lomo Saltado, dan Asado hingga hidangan laut seperti Pulpo Henshin sejenis gurita asap dan Ceviche Wasabi Ikan mentah segar dengan sentuhan wasabi. Letaknya yang berada di lantai 67 hingga 69 The Westin Jakarta, memungkinkan kamu menikmati setiap hidangan sembari melihat pemandangan seluruh kota Jakarta. Henshin mulai buka pukul 17.00-23.00 WIB dan makan malam mulai 17.00-23.00 WIB setiap hari.

The Neighbourhood Jakarta terletak di Jl. Cipaku I No. 85, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Suasananya yang elegan dengan pilar-pilar besar di beberapa ruangan memberikan kesan berbeda saat kamu menikmati fine dining di restoran ini. Selain cocok dijadikan sebagai tempat dining yang romantis, kamu juga bisa merayakan berbagai momen spesial maupun business gathering lantaran tempatnya yang luas.

The Neighbourhood Jakarta menyediakan berbagai hidangan Internasional yang memanjakan lidah dengan presentasinya yang eye catching seperti Crispy Prawn Taco yang renyah, Beef Carbonara bertabur parmesan yang gurih, Truffle Kwetiau Wagyu, Honey Sesame Chicken, dan Menbosha, berupa pastry kombinasi saus mangga dan udang cincang. Selain itu, terdapat beberapa ruangan VIP yang bisa disesuaikan sesuai kebutuhan pengunjung baik untuk acara pribadi maupun bisnis. Jam operasionalnya yang fleksibel memungkinkan kamu untuk makan siang maupun makan malam mulai pukul 11.00 hingga 00.00 WIB.

Ironplate Restaurant Jakarta menawarkan pengalaman fine dining ironplate atau teppan dengan memadukan nuansa Franco-Asian (Perancis-Asia). Setiap pengunjung bisa menyaksikan hidangan langsung di atas panggangan besi sembari menikmati desain interiornya yang menonjolkan material batu dan marmer. Didukung dengan pencahayaan yang temaram, Ironplate Jakarta cocok banget buat kamu yang ingin menikmati fine dining dengan suasana elegan.

Restoran ini berlokasi di Gedung MD Place lantai 12, Jl. Setia Budi Selatan No. 7, Kuningan, Jakarta Selatan. Berbagai pilihan hidangan daging dan seafood premium yang disediakan antara lain Kainomi (sirloin flap) AUS Wagyu 8-9, Rumsteak (top sirloin), Foie Gras Rossini dan Alaskan Crab & Scallop Oscar. Ironplate Jakarta buka setiap hari setiap Senin hingga Kamis pukul 17.00–23.00 WIB (last seating pukul 22.00 WIB), dan Jumat hingga Sabtu pukul 17.00–24.00 WIB (last seating pukul 23.00 WIB).

Kini, pengalaman fine dining dengan nuansa kolonial ala Perancis dan sentuhan Pan-Asia bisa banget kamu coba saat berkunjung ke Orient8 di Hotel Mulia Senayan, Jakarta. Menariknya, restoran ini menawarkan pengalaman gastronomi dengan hidangan Asia mulai dari Indonesia, Thailand, Vietnam, dan Korea serta hidangan Perancis. Beberapa menu andalan mereka yang sayang banget kalau dilewatkan adalah marinated short rib, kari Thailand, bebek lima rempah, pho, dan berbagai pilihan banchan yang menggugah selera. Selain itu, kamu juga mengudap aneka hidangan laut yang segar dan free flow champagne-cocktail yang menyegarkan. Orient8 Hotel Mulia hanya menggelar sesi makan malam setiap hari Selasa hingga Sabtu mulai pukul 18.00–23.00 WIB (pesanan terakhir pukul 22.30 WIB) dan Sunday Brunch setiap hari Minggu pukul 11.00–14.30 WIB.

Berlokasi di lantai 25 dan 26 Hotel Alila SCBD Jakarta, Chāo Cháo menjadi restoran dan rooftop lounge mewah yang menawarkan hidangan Asia, Cina kontemporer, dan Japan delight dengan full experience. Di lantai 26, terdapat rooftop bar yang megah dengan pemandangan lanskap Jakarta yang memukau. Selain sebagai tempat hiburan dan berpesta, kamu juga bisa menikmati makan malam di area rooftop mereka juga, loh. Nah, kalau ingin fine dining di area restoran, kamu bisa ke lantai 25 yang menyediakan public fine dining dan private dining room. Chao Chao menjelma sebagai tempat kumpul hits di ibu kota dengan pengalaman kuliner premium yang elegan dan full experience. Lokasi lengkapnya berada di Alila SCBD, Lot 11 Jl. Jend. Sudirman, Jakarta. Jam operasionalnya setiap hari Senin–Sabtu pukul 16.00–01.00 WIB dan di Minggu mulai pukul 11.00–01.00 ​WIB.

Baca juga: 8 Hotel dengan City View Terbaik di Jakarta

Itu dia rekomendasi fine dining di Jakarta yang tidak hanya lezat tetapi juga menawarkan suasana yang full experience. Kalau kamu sedang bersantap dengan suasana yang unik dan beda, beberapa daftar di atas barangkali bisa jadi opsi fine dining yang cocok sesuai selera.

Agendakan perjalananmu bersama Traveloka, solusi terbaik untuk kebutuhan akomodasi dan transportasi. Berbagai pilihan tersedia dalam satu aplikasi, mulai dari hotel, tiket pesawat, kereta api, bus, sampai travel & shuttle tanpa ribet. Klaim kode kupon dan promo bank seperti promo BCA ya untuk penawaran harga terbaik.