Kuliner khas Bekasi - Bekasi adalah salah satu kota di Jabodetabek yang memiliki perkembangan cukup pesat. Berbagai kawasan industri dan wisata bisa Kamu temukan di kota ini. Bukan hanya itu saja, Bekasi juga memiliki berbagai ragam kuliner yang lezat dan menggugah selera.

Berbagai makanan khas yang ditawarkan memiliki ciri khas tersendiri dan rasa yang otentik. Kamu bisa mencicipi aneka makanan mulai dari yang ringan hingga makanan berat. Untuk harganya juga bervariasi, ada yang murah, menengah, juga ada yang lebih mahal.

Baca juga: 10 Taman Kota Bekasi Tempat Rekreasi Favorit

Saat berkunjung ke Bekasi, jangan lewatkan untuk mencicipi beberapa kuliner di bawah ini!

Gabus Pucung adalah salah satu makanan yang terbuat dari olahan ikan gabus dengan kuah hitam bumbu kluwek. Kuliner ini memiliki rasa gurih dengan aroma khas rempah-rempah terutama kluwek. Rasanya khas dan terasa sangat otentik. Cara mengolahnya adalah ikan gabus direbus sampai matang, kemudian disiram dengan kuah pekat yang gurih. Lebih nikmat disajikan bersama nasi hangat dan sambal. Untuk harga per porsi, makanan ini biasanya dipatok dari Rp25.000 hingga Rp40.000.

Sayur Asem Bekasi adalah salah satu hidangan sayur asem yang memiliki rasa segar dan gurih. Sayur asem juga banyak ditemui, hampir semua daerah memiliki olahan sayur ini dengan ciri khasnya masing-masing. Untuk Sayur Asem Bekasi, ciri khasnya adalah memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan daerah lain.

Penggunaan bumbu juga sedikit berbeda, untuk Sayur Asem Bekasi pada bumbunya ditambahkan kemiri dan terasi yang menghasilkan kuah lebih gurih dan aromanya sedap. Untuk pilihan sayurannya masih sama, yaitu menggunakan kacang panjang, melinjo, jagung, dan labu siam. Lebih nikmat disajikan bersama nasi dan lauk lainnya. Seporsi sayur asem bekasi, biasanya dijual dengan harga sekitar Rp10.000 hingga Rp20.000.

Bandeng Rorod adalah salah satu olahan ikan bandeng yang terbilang unik. Daging ikan bandeng dipisahkan dari kulit dan tulangnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Setelah bumbu tercampur semua, daging ikan yang sudah halus dimasukan kembali ke dalam kulit, baru selanjutnya di panggang hingga matang. Makanan ini cukup banyak diminati, karena selain unik tekstur dan rasanya juga lebih enak. Bandeng Rorod biasanya dijual dengan harga Rp40.000 hingga Rp60.000 per ekor.

Selain dimasak dengan bumbu hitam, Bekasi juga memiliki kuliner lain dari olahan ikan gabus, yaitu

Pecak Gabus. Hidangan ini terdiri dari ikan gabus yang digoreng kemudian disajikan dengan sambal pecak.

Sambal pecak sendiri memiliki citarasa pedas yang segar karena terbuat dari campuran cabai, bawang putih, kemiri, dan air jeruk nipis. Pecak gabus sangat cocok disantap bersama nasi dan lalapan sayur. Untuk harga per porsinya, Pecak Gabus dijual mulai Rp25.000 hingga Rp50.000 menyesuaikan ukuran ikan.

Babat Gongso merupakan hidangan yang terbuat dari babat sapi. Untuk menghasilkan Babat Gongso yang lezat, babat sapi yang sudah direbus hingga empuk, dimasak dengan bumbu kecap beserta rempah-rempah khas, beserta irisan bawang merah, bawah putih, dan cabai, serta kecap manis. Sensasi rasa manis, gurih, dan pedas, membuat Babat Gongso sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat. arga Babat Gongso Bekasi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp35.000 per porsi.

Bir Pletok merupakan kuliner unik khas Betawi yang juga populer di Bekasi. Minuman ini meski dinamakan “bir” tetapi tidak mengandung alkohol. Bir Pletok dibuat dengan bahan berupa campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, serai, dan kapulaga. Minuman ini menghasilkan sensasi hangat yang menyegarkan, serta dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan. Harga untuk satu botol Bir Pletok adalah Rp10.000 hingga Rp20.000.

Nasi Bebek Goreng merupakan salah satu kuliner yang banyak ditemukan hampir semua daerah. Meski demikian, setiap daerah tentu memiliki ciri khas masing-masing untuk olahan bebek goreng ini. Ada yang menggunakan sambal hitam, sambal ijo, sambal korek, juga sambal bawang. Bebek biasanya diungkep dengan bumbu kuning, baru digoreng hingga renyah. Hidangan ini disajikan dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat. Harga satu porsi Nasi Bebek Goreng berkisar antara Rp30.000 hingga Rp50.000

Kue Dongkal adalah jajanan khas Bekasi yang terbuat dari bahan tepung beras dikukus bersama gula merah. Kemudian disajikan bersama taburan kelapa parut di atasnya. Untuk rasa, sebetulnya agak mirip dengan kue putu bambu.

Teksturnya yang lembut dipadu dengan manis dan wangi gula merah, serta gurih kelapa, membuat kue ini laris manis di pasaran. Kue ini berbentuk menyerupai gunung kecil atau kerucut saat dikukus dalam cetakan bambu, itulah yang membuat kue ini dinamai kue Dongkal. Untuk penyajian, biasanya dibungkus dengan daun pisang yang tentu saja akan menambah aroma khas. Harga satu porsi Kue Dongkal berkisar antara Rp5.000 hingga Rp15.000.

Terakhir adalah Comro dan Misro, jajanan tradisional ini terbuat dari singkong parut, kemudian diberi isian dan digoreng hingga kecoklatan. Comro merupakan singkatan dari "Oncom di Jero", yang berarti di dalamnya berisi tumisan oncom yang gurih dan pedas.

Sementara itu, Misro adalah kependekan dari "Manis di Jero", yang berarti bagian dalamnya berisi gula merah yang meleleh saat digigit. Kedua jenis gorengan ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya camilan favorit di berbagai kesempatan. Paling lezat gorengan ini disantap ketika masih hangat. Biasanya, Comro dan Misro dijual di pasar tradisional atau pedagang kaki lima. Harga satu buah Comro atau Misro biasanya sekitar Rp2.000 hingga Rp5.000.

Kue ragi terbuat dari campuran parutan kelapa dan tepung kanji yang kemudian dicetak menggunakan cetakan khusus berbentuk mirip cetakan kue pukis, tetapi dengan lubang yang lebih dangkal. Setelah dipanggang hingga matang, kue rangi disajikan dengan siraman saus gula merah yang kental, memberikan perpaduan rasa gurih dan manis yang khas.

Baca juga: Rekomendasi Tempat Wisata Alam di Bekasi

Nah, itulah 10 kuliner lezat di Bekasi yang wajib Kamu cicipi. Jika sedang berkunjung ke Bekasi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba satu persatu dari berbagai kuliner khas yang lezat dan menggoda selera di atas.

Selain berwisata kuliner, Bekasi juga menjadi salah satu kota yang cocok untuk sekedar berjalan-jalan, berbelanja, dan menginap. Untuk kebutuhan transportasi dan akomodasi selama menginap, tidak perlu bingung! Kamu bisa merencanakan perjalanan bersama Traveloka. Pesan tiket kereta api, bus, booking hotel, dan berbagai tiket wisata bisa kamu pesan dalam sekali klik. Kemudahan ini akan membuat liburan semakin menyenangkan. Yuk manfaatkan promonya ya!