Probolinggo sangat terkenal dengan keindahan alamnya yang sangat memanjakan mata. Tidak heran jika banyak wisatawan yang berlibur ke Probolinggo hanya untuk menikmati pemandangan alam yang spektakuler. Tidak hanya keindahan alamnya saja yang mempesona, Probolinggo juga hadir dengan tradisi seni, upacara adat, dan budaya yang tidak kalah menarik.

Probolinggo juga menawarkan sajian kuliner khas yang sangat populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan. Pastinya, terasa ada yang kurang jika kamu tidak mencicipi kuliner khas Probolinggo ketika berkunjung ke sini. Jika kamu merasa bingung ingin mencicipi kuliner apa selama di Probolinggo, yuk simak informasi sebagai berikut!

Baca juga: 12 Wisata Probolinggo Jawa Timur 2025 Terbaru dan Terpopuler

Berikut ini merupakan daftar kuliner khas Probolinggo yang lezat dan bisa kamu coba ketika liburan ke kota Bayuangga ini.

Kuliner khas Probolinggo yang sayang untuk dilewatkan adalah nasi jagung. Nasi jagung merupakan kuliner tradisional Probolinggo yang paling legendaris dan bisa dijadikan untuk menu buka puasa lho. Nasi jagung tersebut dilengkapi dengan berbagai jenis lauk-pauk. Mulai dari tahu, ikan asin, sayuran, ayam goreng, tempe, telur, dan sambal. Nasi jagung ini memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Buat kamu yang sedang diet, bisa mencoba hidangan khas Probolinggo seharga Rp15.000 ini.

Kuliner dari Probolinggo yang mempunyai nama unik salah satunya adalah sate lalat. Hidangan yang satu ini dibuat dari daging ayam yang ditusuk menggunakan lidi dari pohon kelapa. Istilah sate lalat ini merujuk pada ukurannya yang kecil menyerupai lalat. Sate lalat akan disajikan menggunakan bumbu kacang dan kecap yang kental, sehingga menambah kesan nikmat pada saat dikonsumsi. Sate lalat khas Probolinggo tersebut sukses membuat wisatawan ketagihan dengan cita rasa yang diberikan. Harga 10 tusuk sate lalat ini sangat terjangkau yaitu Rp7.000 saja.

Soto kraksaan merupakan hidangan khas Probolinggo yang mempunyai cita rasa spesial. Soto kraksaan tersebut dilengkapi dengan seledri, irisan kentang, kuah santan yang kental, telur, bawang putih goreng, daging ayam jantan, kerupuk udang, dan bawang goreng. Kamu bisa mengkonsumsi soto kraksaan ini dengan lontong maupun nasi. Rasa yang hadir dari soto kraksaan tersebut tentunya sangat nikmat dan gurih. Soto kraksaan khas Probolinggo ini dijual mulai dari Rp13.000-an.

Nasi glepungan merupakan nasi putih yang dicampur dengan olahan dari jagung. Dalam satu porsi nasi glepungan terdiri atas sambel, lalapan, tempe, tahu penyet, ikan asin, sayuran, dan ayam goreng. Rasa yang terdapat pada nasi glepungan ini tentunya sangat lezat dan gurih. Tidak jarang jika nasi glepungan tersebut menjadi hidangan utama yang sering muncul pada acara spesial seperti upacara adat dan pernikahan. Paket komplit nasi glepungan ini tentunya dibanderol dengan harga yang terjangkau dan hanya bisa kamu temukan di Probolinggo saja.

Berkunjung ke Probolinggo rasanya kurang lengkap tanpa menjelajahi wisata kulinernya. Kamu bisa mengeksplorasi kuliner khas Probolinggo yaitu rawon nguling. Hidangan yang legendaris ini terdiri atas paru, perkedel, daging sapi hitam, dan varian lainnya. Adapun bumbu yang digunakan dalam membuat rawon nguling yaitu rempah-rempah khusus, keluak, terasi, dan serai. Untuk satu porsi hidangan rawon nguling ini dibanderol Rp28.000-an saja.

Sirup pokak atau wedang pokak adalah minuman legendaris khas Probolinggo. Keberadaan sirup pokak ini sangat populer yang sering disajikan pada perayaan besar salah satunya adalah lebaran Idul Fitri. Sirup pokak tersebut dibuat menggunakan jeruk purut, gula putih, gula merah, kayu manis, pandan,jahe, sereh, kapulaga, hingga cengkeh. Sirup pokak tersebut memiliki khasiat untuk menjaga sistem imunitas tubuh.

Bahkan, jika dikonsumsi secara teratur sirup pokak tersebut bisa meningkatkan stamina tubuh. Cara membuat sirup pokak tersebut juga sangat sederhana dimana semua rempah-rempah cukup dicuci, dipotong kecil-kecil, dan sebagian ditumbuk halus. Sirup pokak dibanderol dengan harga mulai dari Rp20.000 per kemasan.

Ketan krator dari Probolinggo ini dibuat dari kacang koto dan dicampur dengan sayur lodeh serta ketan. Pada saat akan dikonsumsi, ketan kratok tersebut akan ditaburi dengan cairan gula merah dan parutan kelapa. Alhasil, cita rasa yang dihasilkan asin, manis, dan gurih. Ketan kratok tersebut bisa kamu konsumsi sebagai cemilan yang sehat pada saat berkunjung ke Probolinggo. Pastinya, selain rasanya yang enak makanan yang satu ini juga murah meriah lho yaitu hanya Rp6.000 saja per porsinya.

Kepiting olok banyak ditemukan di wilayah Probolinggo sehingga diolah oleh masyarakat lokal sebagai kuliner seafood yang lezat. Disebut dengan kepiting olok karena kepiting tersebut usianya masih muda, dalam bahasa Probolinggo olok berarti muda. Cara membuat hidangan kepiting olok ini tentu sangat mudah dilakukan. Kamu cukup mengukus kepiting dan memisahkan cangkang kepiting dari dagingnya. Lalu, masak kepiting olok dan udang dengan bumbu yang sudah disiapkan. Kepiting olok sendiri memiliki cita rasa yang sangat gurih, pedas, dan manis. Seporsi kepiting olok seharga Rp135.000 ini paling nikmat jika dikonsumsi bersama dengan nasi putih hangat.

Wedang angsle merupakan minuman khas Probolinggo yang rasanya sangat nikmat. Wedang angsle sangat cocok dinikmati pada saat cuaca sedang hujan atau malam hari. Wedang angsle terdiri atas kacang hijau, roti, ketan putih, putu, daun pandan, vanili, irisan kolang-kaling, dan mutiara. Wedang angsle biasanya akan disajikan dengan kuah jahe dan kuah santan. Rasa wedang angsle sendiri manis dan terasa hangat di perut ketika dikonsumsi. Jika kamu berkunjung ke Probolinggo, pastikan nikmati wedang angsle seharga Rp8.000 saja.

Probolinggo juga sangat terkenal dengan kuliner petisnya. Petis khas Probolinggo biasanya terbuat dari olahan berbagai jenis ikan. Seperti ikan crab, ikan tongkol, hingga ikan tuna. Di Probolinggo sendiri terdapat beberapa varian petis ikan yang rasanya istimewa di lidah. Mulai dari petis mercon khas Probolinggo, petis asli ikan tuna khas Probolinggo, dan petis pedas ikan Tya crab. Petis Probolinggo ini diolah dengan alami tanpa menggunakan bahan pengawet. Petis ikan khas Probolinggo seharga Rp15.000 ini biasanya sering digunakan sebagai bumbu penyedap rasa makanan. Baik itu cemilan, rujak, hingga tahu petis.

Menikmati kuliner khas Probolinggo sambil liburan bersama keluarga tentu terasa sangat menyenangkan. Kamu bisa mengenal dan mencicipi makanan khas dari Probolinggo yang rasanya menggugah selera.

Baca juga: 9 Inspirasi Destinasi Wisata di Probolinggo Paling Favorit

Nikmati perjalanan liburan seru ke Probolinggo dengan memesan Tiket Pesawat di Traveloka. Pastinya akan lebih praktis dan harganya juga lebih terjangkau di kantong. Di Traveloka, kamu juga bisa booking hotel melalui Traveloka selama berlibur ke Probolinggo. Buat kamu yang punya budget terbatas, agar lebih hemat maka jangan lupa untuk selalu gunakan Promo Traveloka agar lebih hemat.