Makanan khas Cianjur tidak hanya digemari oleh warga aslinya. Karena keunikan dan kelezatannya, masyarakat di Jawa Barat dan kota-kota besar kerap berburu makanan khas Cianjur, mulai dari sate maranggi, geco, pesmol kembung, sampai roti manis Tan Keng Cu.

Ingin tahu lebih banyak tentang makanan khas Cianjur? Kita simak informasinya berikut ini, yuk!

Baca juga: Cita Rasa Kuliner Es Khas Indonesia

Sate maranggi adalah salah satu jenis kuliner khas Cianjur yang sangat populer di kalangan rakyat Indonesia. Bahan utama yang digunakan dari hidangan ini adalah daging sapi yang dibalur dengan bumbu bacem, lalu dibakar sampai bumbu meresap ke dalam daging sehingga memberikan hidangan ini cita rasa yang gurih dan manis.

Kuliner khas Cianjur ini mampu menggoyangkan lidah siapa pun yang mencicipinya karena memiliki tekstur daging yang lembut. Yang menjadi hal unik lainnya adalah jika sate pada umumnya disajikan dengan lontong atau nasi hangat, sate maranggi justru disajikan dengan nasi kuning atau lebih umumnya ketan bakar.

Hal ini membuat sate maranggi semakin nikmat untuk disantap karena adanya cita rasa gurih manis dari sate berpadu sempurna dengan gurihnya nasi kuning atau ketan bakar. Di Cianjur, sate maranggi biasa dijadikan kudapan di malam hari karena makanan ini disajikan hanya pada saat tengah malam.

Makanan khas Cianjur yang populer lainnya adalah tauco. Ternyata, Cianjur adalah pusat produksi tauco terbesar di Indonesia selain Pekalongan. tauco merupakan bumbu dapur dengan rupa yang mirip seperti sambal dengan tekstur yang kental. Cara pembuatan tauco terbilang cukup sederhana yaitu dengan berbahan dasar kedelai kuning fermentasi yang diawetkan atau direbus. Selanjutnya, kedelai tersebut digiling, lalu dicampur dengan tepung.

Tauco memiliki cita rasa yang khas yang gurih dan menggugah selera. Makanan ini juga memiliki aroma yang kuat, sehingga tauco biasanya disajikan sebagai bumbu pelengkap makanan.

Selain itu, tauco juga dikembangkan menjadi kuliner unik yang juga menjadi makanan khas Cianjur. Salah satu makanan yang dikembangkan dari tauco adalah Tauco Cookies. Tauco Cookies sangat populer untuk dijadikan buah tangan khas Cianjur dengan berbagai macam varian rasa, diantaranya rasa original, coklat, kurma, pisang, dan lainnya.

Sambal Hejo adalah sambal berwarna hijau yang memang banyak ditemui sebagai pendamping berbagai jenis makanan utama. Mungkin banyak yang belum tahu bahwa sambal yang satu ini merupakan kuliner asli Cianjur.

Sambal ini dibuat dengan cabai rawit hijau sebagai bahan dasarnya, lalu ditambah tomat hijau, kencur, dan garam. Bumbu-bumbu tersebut kemudian dihaluskan bersamaan bumbu penyedap rasa. Cita rasa yang gurih, pedas, dan segar dari sambal hejo sangat cocok untuk melengkapi makanan utamamu.

Sekilas, laksa Cianjur tampak seperti gulai dan mirip dengan Laksa Bogor. Kuliner khas Cianjur ini berbahan dasar tauge, daun kemangi, bihun, tahu, telur, lontong yang kemudian disiram dengan kuah santan kuning. Satu hal yang menambah kenikmatan dan tak boleh ketinggalan dalam laksa Cianjur ini adalah oncom, yang tentunya akan membuat rasa laksa Cianjur semakin menggugah selera.

Kuah santan kuning yang ada pada laksa Cianjur ini memiliki rasa yang gurih dan pedas. Nikmatnya laksa Cianjur sangat cocok disantap saat hujan turun, terlebih sajiannya disantap saat masih hangat.

Salah satu makanan khas Cianjur yang menjadi buruan saat wisatawan menginjakkan kaki di Cianjur adalah geco. Nama geco sendiri merupakan singkatan dari tauge dan tauco. Seperti namanya, geco berbahan dasar tauge yang disiram dengan kuah tauco yang disajikan dengan isian ketupat, tahu, dan mie aci.

Geco memang salah satu makanan dengan bumbu tauco yang populer dan wajib dicicipi karena kaya akan rasa gurih dan nikmat. Untuk memperkaya rasa, makanan khas Cianjur ini cocok untuk diberikan tambahan bumbu lainnya seperti kecap, sambal, dan sedikit cuka. Kamu juga akan merasakan cita rasa segar yang berasal dari tauge yang direbus setengah matang sehingga juga menambah tekstur renyah disetiap gigitannya.

Hidangan yang satu ini memang sudah banyak dijajakan di luar daerah Cianjur dan terkenal dengan rasanya yang nikmat, yaitu pesmol kembung Cianjur.

Makanan yang berbahan utama ikan kembung ini disajikan dengan bumbu pesmol kuning yang menggugah selera. Rasa ikan yang terasa segar dan nikmat berasal dari berbagai bumbu diantaranya air jeruk, garam, daun salam, daun jeruk, dan kaldu. Kemudian bumbu tersebut dilumuri ke seluruh bagian tubuh ikan kembung dan dikukus hingga matang.

Hidangan khas Cianjur yang satu ini sudah menjadi kuliner yang cocok dijadikan camilan dan oleh-oleh. Kudapan manisan dan asinan Buah memang sudah menjangkau luas dan dijajakan di berbagai daerah selain di Kota Cianjur. Kedua jenis kudapan ini memiliki cita rasa asam manis atau asam pedas.

Buah-buah yang biasa digunakan dalam makanan khas Cianjur adalah buah salak, mangga, kedondong, dan sebagainya. Berbagai macam sayur juga menjadi bahan dasar untuk pembuatan manisan dan asinan ini, yaitu sayur sawi, bayam, dan terong. Bahan-bahan dasar tersebut kemudian dijadikan satu dan disiram menggunakan bumbu khas.

Perpaduan rasa segar, asam, manis, dan sedikit pedas dari makanan ini membuat siapapun yang menyantapnya pasti ketagihan.

Sepertinya banyak yang belum mengetahui bahwa kue mochi berasal dari kawasan Cianjur. Camilan khas Cianjur ini terbuat dari campuran tepung kanji dan kacang tanah. Kemudian bahan-bahan tersebut dilumuri tepung terigu dan dikukus. Kue mochi memiliki cita rasa manis yang dominan dengan teksturnya yang kenyal dan lembut.

Biasanya, makanan ini dijadikan sebagai panganan untuk oleh-oleh saat berkunjung ke Cianjur. Camilan ini disajikan dalam kemasan kotak-kotak berukuran kecil dengan berbagai varian rasa, seperti rasa original, kacang, durian, coklat, kacang, dan masih banyak varian rasa yang lainnya.

Roti Manis Tan Keng Cu merupakan makanan khas Cianjur yang menjadi panganan wajib dibawa sebagai oleh-oleh saat kamu berlibur ke Cianjur. Roti Manis Tan Keng Cu ini menjadi roti yang sudah melegenda di kota Cianjur karena telah ada sejak tahun 1962 dengan resep yang tidak pernah berubah.

Roti ini memiliki rasa yang manis, lembut, dan unik. Keunikan cita rasa dari roti ini karena masih dibuat dengan cara tradisional menggunakan batubara sehingga menghasilkan aroma roti yang menggiurkan di setiap gigitannya.

Baca juga: Inspirasi Tempat Wisata di Cianjur Terpopuler

Bubur khas Cianjur memiliki ciri khas lain yang membuatnya berbeda dari bubur ayam pada umumnya. Bubur khas Cianjur biasanya disajikan dengan ati ampela dan usus ayam, kemudian disiram dengan kuah kuning yang gurih. Bahkan, ada juga beberapa penjual bubur khas Cianjur yang menambahkan potongan risol. Lezat banget untuk sarapan!

Marici Putu Mayang adalah makanan khas Cianjur yang unik dan patut kamu coba. Marici sebenarnya adalah singkatan, yaitu makanan ringan cianjur. Umumnya, camilan ini disajikan dalam bentuk olahan rengginang dan dilengkapi dengan putu mayang.

Bentuk makanan khas Cianjur ini serupa dengan mie kukus dan biasanya dilengkapi dengan santan saus gula. Gurih dan manis!

Tidak lengkap rasanya kalau ke Cianjur tapi tidak mencicipi nasi pepes. Makanan khas Cianjur ini sebenarnya mirip dengan nasi bakar, yaitu nasi yang dibungkus dengan daun pisang, kemudian dimasak.

Nah, di dalam nasinya, kamu bisa menemukan daun kemangi dan jeroan yang pastinya bikin makanan ini terasa lezat di setiap gigitan. Ditambah lagi, kaldu ayam yang sudah meresap ke dalam nasinya akan bikin kamu ingin nambah lagi dan lagi!

Deretan makanan khas Cianjur di atas pasti membuat kamu ingin segera menginjakkan kaki ke Cianjur. Yuk, langsung rencanakan liburanmu yang berikutnya dengan mudah dan cepat menggunakan Traveloka!

Kamu bisa menemukan tiket pesawat dengan berbagai promo dan harga terbaik. Kamu juga tidak perlu takut bosan selama berlibur di Cianjur, karena di Traveloka Xperience ada banyak aktivitas-aktivitas seru yang bisa kamu lakukan di Cianjur. Temukan juga berbagai hotel dan penginapan yang nyaman dengan harga terbaik di Traveloka. Jangan tunggu lama-lama,yuk kita cek Traveloka sekarang juga!