Banjarnegara merupakan salah satu daerah di Jawa Tengah yang menyimpan sejuta pesona budaya dan kekayaan kuliner. Berkunjung ke kota ini tak lengkap rasanya tanpa membawa pulang oleh-oleh khas yang menggambarkan keunikan daerah tersebut. Apalagi ada beragam oleh-oleh khas Banjarnegara yang memanjakan lidah, cocok dijadikan buah tangan untuk orang-orang tersayang dan menjadi kenang-kenangan istimewa. Uniknya, terdapat aneka camilan yang terbuat dari olahan salak.

Apabila kamu bingung mau membeli oleh-oleh yang mana, berikut rekomendasi oleh-oleh khas Banjarnegara yang wajib dibawa usai menikmati liburan. Simak lebih lanjut dalam ulasan di bawah ini, ya.

Banjarnegara memiliki keindahan alam yang memikat. Daerah ini terkenal dengan pemandangan alamnya yang beragam, mulai dari dataran tinggi Dieng yang mempesona hingga hamparan persawahan hijau yang menenangkan. Dieng menjadi salah satu daya tarik utama. Dengan kawah vulkanik, telaga warna-warni, dan candi-candi Hindu kuno di sekitarnya, kawasan Dieng menawarkan panorama alam yang luar biasa

Selain itu, salah satu keistimewaan Banjarnegara yang tak boleh dilewatkan adalah hasil buminya, termasuk buah salak. Salak dari Banjarnegara, khususnya Salak Pondoh, memiliki cita rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan, menjadikannya oleh-oleh khas yang sering diburu wisatawan.

Selain salak segar, masyarakat Banjarnegara juga mengolah buah ini menjadi berbagai produk seperti keripik salak, sirup salak, manisan salak, dan dodol salak yang memiliki rasa unik dan autentik. Olahan salak tersebut seringkali dijadikan oleh-oleh wisatawan. Berikut daftar oleh-oleh khas Banjarnegara yang sayang sekali kalau dilewatkan.

Baca juga: 15 Wisata di Dieng Paling Hits dan Populer untuk Liburan

Jenang salak adalah salah satu kuliner khas Banjarnegara yang memiliki cita rasa manis, legit, dan unik. Jenang ini berbahan dasar salak pondoh, buah yang menjadi salah satu komoditas unggulan daerah tersebut. Olahan tradisional ini memiliki tekstur kenyal seperti dodol dan agak lengket. Rasanya manis berasal dari buah salak dan campuran gula merah, ada sedikit rasa gurih juga. Dengan rasa yang autentik,jenang salak sering jadi oleh-oleh khas Banjarnegara favorit wisatawan.

Tak hanya camilan, minuman tradisional yang terbuat dari buah salak aslini juga cocok jadi buah tangan. Sirup salak dibuat dari campuran daging buah salak yang matang, gula, dan bahan alami lainnya, tanpa tambahan pengawet buatan, sehingga menghasilkan rasa yang manis dan agak asam.

Sirup salak biasanya disajikan dengan mencampurkannya dengan es batu agar lebih menyegarkan. Atau, sirup salak bisa juga dicampur dengan bahan lain seperti selasih, buah-buahan, dan agar-agar supaya makin enak. Selain rasanya yang lezat, sirup salak juga kaya akan nutrisi dari buah salak, seperti vitamin C, serat, dan antioksidan, sehingga baik untuk kesehatan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Umumnya, kopi terbuat dari biji kopi. Namun, berbeda dengan kopi biji salak khas Banjarnegara. Minuman tradisional unik ini terbuat dari biji salak yang diolah sedemikian rupa sehingga menyerupai kopi. Biji salak yang biasanya dianggap limbah, justru dilah menjadi bahan utama kopi.

Biji salak dikeringkan, disangrai (dipanggang), dan kemudian ditumbuk hingga halus menyerupai bubuk kopi. Proses penyangraian sangat menentukan rasa dan aroma yang dihasilkan, mirip seperti kopi asli.

Kopi biji salak memiliki rasa yang cenderung ringan, sedikit manis alami, dan tidak terlalu pahit seperti kopi biasa. Aromanya khas, mengingatkan pada perpaduan antara kopi dan sedikit aroma kacang. Kalau kamu tertarik, kopi biji salak mudah ditemukan di toko oleh-oleh.

Keripik salak juga termasuk oleh-oleh khas Banjarnegara yang tahan lama sampai berbulan-bulan dengan penyimpanan tepat. Camilan unik ini terbuat dari buah salak dan hasilnya memiliki tekstur yang renyah. Rasanya manis dengan aroma yang harum. Keripik salak ini bisa dinikmati kapan saja sebagai camilan ringan di waktu santai. Bahkan, keripik salak sangat cocok dibuat stok di rumah.

Pernah dengar camilan khas Banjarnegara ini? Combro kalipalet berbahan dasar singkong yang diparut dan dicampur dengan parutan kelapa. Ukurannya sedikit lebih besar daripada combro pada umumnya. Camilan tradisional ini memiliki citarasa yang gurih. Biasanya, combro kalipalet mudah ditemui di pasar-pasar tradisional atau di pusat oleh-oleh di sekitar kawasan Banjarnegara.

Selaian oleh-oleh berbahan salak dari Banjarnegara, kamu bisa mencoba camilan lain yang tak kalah lezat, yaitu keripik kentang. Sama seperti keripik kentang pada umumnya, rasa asin dan gurih dengan tekstur yang renyah. Camilan ini pasti bikin nagih karena kamu tidak akan berhenti nyemik. Harganya sendiri berkisar sekitar Rp20.000 per bungkus.

Oleh-oleh khas Banjarnegara satu ini sangat sederhana, tapi lezat. Terutama bagi kamu yang suka buah. Banjarnegara memiliki produksi buah salak yang melimpah, khususnya salak pondoh yang terkenal manis dan renyah tanpa rasa sepat. Beberapa jenisnya juga memiliki kombinasi rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan. Selian renyah, daging salak pondoh juga tebal, tapi berair. Ini membuatnya sangat disukai oleh banyak orang. Kamu bisa membawa salak sebagai oleh-oleh setelah melancong ke Banjarnegara.

Carica adalah buah khas dari dataran tinggi Dieng. Nama ilmiahnya Carica pubescens yang sering disebut sebagai pepaya gunung. Biasaya, pepaya carica memiliki ukuran kecil dengan warna kulit hijau. Carica akan kekuningan bila sudah matang. Daging buah berwarna kuning cerah dengan tekstur kenyal dan rasa yang segar, perpaduan antara manis dan sedikit asam. Di dalamnya ada biji kecil berwarna cokelat yang terbungkus lapisan atau serat putih.

Carica kerap diolah menjadi camilan atau minuman yang enak. Misalnya, manisan Carica yang terbuat dari buah carica, lalu diolah menjadi manisan yang menyegarkan. Selain manisan, carica juga dibuat menjadi keripik dan sirup.

Sempurnakan liburanmu di Banjarnegara dengan membawa pulang oleh-oleh khas dan unik. Mulai dari jenang salak, sirup salak, sampai carica yang menyegarkan. Semua camilan tersebut bisa menjadi buah tangan istimewa untuk keluarga dan teman. Tak hanya menawarkan kelezatan, oleh-oleh ini juga menjadi cerminan kekayaan alam dari Banjarnegara.

Agar perjalananmu semakin nyaman dan hemat, pastikan untuk memesan hotel atau penginapan melalui Traveloka. Dengan berbagai pilihan hotel, kamu bisa menemukan hotel atau penginapan sesuai kebutuhan.

Jadi, kamu dapat menikmati perjalanan tanpa khawatir. Ditambah dengan berbagai promo menarik, pengalaman liburanmu akan terasa lebih menyenangkan dan tentunya lebih ramah di kantong. Jadi, jangan ragu untuk merencanakan liburan berikutnya ke Banjarnegara, ya. Jelajahi keindahan alam dan budaya lokalnya, serta bawa oleh-oleh khas Banjarnegara.