Sumedang merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Barat yang berbatasan dengan Indramayu di utara, Garut dan Bandung di Selatan, serta Majalengka di timurnya. Sebagai daerah yang dilalui oleh lalu lintas antarkota, Sumedang terkenal dengan Tahu Sumedangnya yang jadi makanan khas di sana. Namun sebenarnya bukan hanya tahu saja, kamu pun bisa menemukan oleh-oleh lainnya saat berkunjung ke Sumedang.

Macam-macam oleh-oleh berikut ini memiliki cita rasa yang khas dan jarang ditemui di kota-kota lainnya. Selain itu, produknya juga bisa dibawa ke luar kota sehingga aman jika ingin kamu bawa sebagai buah tangan. Daripada penasaran, langsung saja lihat oleh-oleh khas Sumedang selengkapnya di bawah ini.

Ada beberapa macam oleh-oleh yang bisa dipilih, mulai dari makanan matang sampai dengan makanan setengah matang yang bisa diolah sendiri di rumah.

Tahu Sumedang bukanlah tahu biasa. Tahu ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luarnya, tak heran jika dengan tekstur dan cita rasa gurihnya makanan yang satu ini menjadi ikon kota Sumedang. Proses pembuatan Tahu Sumedang pun cukup unik. Setelah tahu dicetak, tahu tersebut direbus sebentar lalu didinginkan. Proses pendinginan ini yang membuat tekstur tahu menjadi kenyal dan berbeda dengan tahu pada umumnya.

Opak dulunya disebut makanan favorit raja dan bangsawan yang bermukim di wilayah kerajaan Sumedang. Ada beberapa jenis opak yang terkenal di Sumedang, di antaranya ada opak Conggeang dan opak Cimanggung. Opak Conggeang memiliki keunggulan dari bahan dasar sari kelapanya yang dicampur dengan beras ketan. Sementara opak Cimanggung tak jauh berbeda, yakni sama sama dibuat dari beras ketan dan menghasilkan tekstur tipis, gurih, dan renyah.

Ada beberapa jenis buah salak yang berbeda-beda. Di Sumedang, ada satu jenis salak bernama Salak Bongkok yang cita rasanya begitu khas. Berbeda dari salak kebanyakan, Salak Bongkok memiliki cita rasa yang manis dan asam serta sensasi menyegarkan saat disantap. Ukirannya pun lebih besar jika dibandingkan dengan salak umumnya. Bukan hanya cita rasanya saja yang khas, aromanya pun lebih harum karena proses panennya yang berbeda. Seperti namanya, salak bongkok akan mudah kamu temui di daerah Bongkok, Sumedang.

Kini populer di berbagai daerah, ubi cilembu sebenarnya merupakan salah satu oleh-oleh khas Sumedang. Ya, ubi cilembu adalah jenis ubi jalar yang berasal dari daerah Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Jenis ubi yang satu ini memang terkenal karena saat dioven akan menghasilkan rasa manis seperti madu. Teksturnya pun lebih pulen dan lembut sehingga banyak disukai. Selain manis dan pulen, ubi cilembu juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Ubi cilembu bisa dibawa mentah maupun sudah diolah sebagai oleh-oleh.

Oncom Sumedang memiliki keistimewaan tersendiri dibandingkan dengan oncom yang lainnya. Sebab, proses pembuatannya juga berbeda dari oncom pada umumnya. Bahan yang digunakan untuk membuat bahan makanan yangs atu ini bukan dari ampas tahu, tetapi dari campuran ampas ketela dan juga kacang tanah. Hasilnya pun oncom jadi lebih gurih dan kenyal. Biasanya, oncom Sumedang digunakan sebagai lauk-pauk atau bahan dasar pembuatan berbagai jenis makanan.

Sawo sukatali adalah jenis sawo yang berasal dari Desa Sukatali, Kecamatan Situraja, Sumedang. Buah ini memiliki ciri khas rasa manis yang khas, tekstur daging buah yang lembut, dan kandungan air yang cukup banyak. Berbeda dengan sawo dari daerah lainnya, Sawo Sukatali memang sedikit berbeda dari segi bentuknya pula. Banyak yang menjadikan Sawo Sukatali sebagai oleh-oleh ataupun bekal perjalanan.

Oleh-oleh lainnya yang tak kalah menarik adalah asinan Sukasari. Ada dua jenis asinan yang bisa kamu pilih, yakni asinan sayur dan asinan buah. Asinan buahnya sendiri dibuat dari potongan buah yang direndam air gula. Biasanya, jenis buah yang dipakai adalah kedondong, jambu, salak, bengkoang, dan pepaya. Sementara asinan sayuran terbuat dari timun, kol, taoge, dan berbagai macam sayuran lainnya. Lalu, sayur tersebut dicampurkan dengan kuah asinan yang khas.

Kadedemes sebenarnya merupakan oseng kulit singkong. Kulit singkong agar menjadi makanan ini dicampurkan dengan bumbu lalu dimasak menjadi oseng-oseng. Jenis singkong yang digunakan sebagai bahan utama kadedemes adalah ubi kayu atau ketela pohon. Namun perlu kamu tahu, bahan yang dipakai bukanlah kulit luar singkong, tetapi kulit dalam yang berwarna putih.

Ada pula beberapa hotel di Sumedang yang perlu dijelajahi saat kamu berkunjung ke sana. Di bawah ini adalah beberapa rekomendasinya.

Sapphire Home Hotel berlokasi di Jl. Pacuan Kuda No. 2 & 6, Kotakaler, Sumedang Utara, Sumedang, Jawa Barat, Sumedang Utara, Sumedang, Jawa Barat, Indonesia. Lokasi tersebut hanya berjarak 2,51 km dari Alun-Alun Sumedang. Terdapat beberapa pilihan kamar, kamu bisa mendapatkannya dengan harga mulai Rp479.115.

Sementara Hotel Asri Sumedang berada di Plaza Asia Sumedang, Jalan Mayor Abdurahman No.225, Kotakaler, Sumedang Utara, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45621, Sumedang Utara, Sumedang, Jawa Barat, Indonesia. Hotel ini sudah dilengkapi dengan fasilitas memadai, mulai dari taman, kolam renang outdoor, sampai dengan laundry. Kamu bisa menikmatinya dengan harga mulai dari Rp560.000.

Terakhir, Amory Boutique Hotel Sumedang adalah hotel bintang tiga yang berlokasi di Jl. Mayor Abdurrahman No 101 Sumedang , Sumedang Utara, Sumedang, Jawa Barat, Indonesia. Pilihan kamar di hotel ini cukup bervariasi, mulai dari Standard sampai Super Deluxe Twin. Kamu bisa menyesuaikan mana kamar yang akan dipilih sesuai dengan kebutuhanmu. Namun, harga termurah untuk menginap di hotel ini mulai dari Rp620.000. Dengan harga tersebut, kamu sudah bisa menikmati fasilitas laundry, restoran, TV, pancuran, sarapan, AC, sampai dengan fasilitas rapat yang mewah.

Demikian beberapa rekomendasi oleh-oleh dan juga hotel di Sumedang yang bisa kamu pilih. Ternyata, daerah ini bukan hanya memiliki oleh-oleh tahu sumedang saja, tapi juga berbagai jenis makanan menarik lainnya. Sementara untuk hotel, pilihannya pun begitu menarik dengan harga yang masih terjangkau dan fasilitas yang lengkap. Semua itu bisa kamu nikmati dengan memesan melalui Traveloka. Ada beragam diskon menarik yang bisa kamu dapatkan jika memesan melalui Traveloka.