Makanan tradisional kerak telor merupakan salah satu ikon kuliner Betawi yang wajib dicoba. Kerak telor juga jadi alasan Anda harus mulai berkeliling Kota Jakarta untuk menemukan cita rasa unik yang dihadirkan oleh makanan ini. Kuliner yang satu ini juga kerap muncul di berbagai event besar yang diadakan sepanjang tahun.

Untuk Anda yang ingin berburu kerak telor, tentu harus mencari tahu sejarah dan keunikan yang dibawa oleh kuliner ini. Cari tahu juga lokasi terbaik untuk menemukan kerak telor terenak di Kota Jakarta.

Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang telah ada sejak zaman kolonial Belanda. Kuliner ini awalnya muncul sebagai hasil kreativitas masyarakat lokal yang memanfaatkan bahan-bahan sederhana, seperti beras ketan, telur, kelapa parut, dan bumbu rempah.

Salah satu keunikan yang dibawa oleh kerak telor adalah proses memasak dimasak tanpa minyak. Makanan ini dibuat dengan cara dipanggang di atas arang. Teknik memasak tradisional ini memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera.

Nama "kerak telor" sendiri berasal dari proses memasaknya. Ketika adonan telur dan bahan lainnya dipanggang, bagian bawahnya akan menjadi agak gosong dan berkerak. Kerak inilah yang menciptakan tekstur renyah yang menjadi ciri khasnya.

Kuliner ini menjadi populer di kalangan masyarakat Betawi dan kemudian dikenal luas oleh penduduk Jakarta. Resep kerak telor pun sudah diturunkan dari generasi ke generasi sehingga Anda masih bisa menemui kuliner ini sampai sekarang.

Lalu, apa yang membuat kerak telor begitu istimewa? Berikut beberapa alasan kuliner yang satu ini wajib dicoba minimal satu kali.

Kerak telor memiliki perpaduan rasa gurih dari kelapa sangrai, manis dari bawang goreng, dan aroma rempah yang menggoda. Setiap gigitan adalah pengalaman kuliner yang otentik dan sarat budaya. Rasa ini mungkin akan sulit dijumpai di jenis makanan lainnya.

Perpaduan antara bagian kerak yang renyah dengan isi yang lembut membuat kerak telor memiliki tekstur yang menarik. Mungkin Anda akan mengira bahwa ini adalah sebuah camilan. Namun, sebenarnya kerak telor adalah makanan yang cukup mengenyangkan.

Mencicipi kerak telor bukan hanya hanya menikmati makanan, tetapi juga mengenal sejarah dan budaya Betawi. Ini adalah cara yang lezat untuk merayakan warisan lokal yang masih dijaga hingga sekarang.

Kerak telor semakin jarang ditemukan di Jakarta karena persaingan dengan makanan modern. Hal ini yang membuat Anda perlu membelinya saat menemukan penjual kerak telor. Kerak telor bisa ditemukan di sejumlah event atau pasar tradisional. Namun, mungkin akan sulit untuk menemukan kerak telor yang masih sangat otentik.

Harga kerak telor memang selalu mengalami kenaikan dari tahun ke tahunnya. Pada awalnya, kuliner ini menjadi jajanan yang bisa dinikmati seluruh kalangan mengingat harganya yang sangat terjangkau. Biarpun begitu, kenaikannya tidak membuat jajanan ini menjadi sangat mahal.

Biasanya, seporsi kerak telor dijual dengan harga sekitar Rp20.000 hingga Rp40.000. Beberapa pedagang malah ada yang masih menjualnya dengan harga Rp17.000—Rp18.000 per porsinya saat tidak sedang event.

Perbedaan harga ini bisa terjadi dari ukuran kerak telur yang disajikan, mulai dari kecil, sedang, hingga besar. Selain itu, pilihan telur yang digunakan juga bisa sangat mempengaruhi harga. Kerak telur yang menggunakan telur bebek tentunya lebih mahal dibandingkan dengan yang menggunakan telur ayam.

Baca juga: 11 Rekomendasi Rice Bowl di Jakarta Enak, Dijamin Ketagihan!

Mungkin kerak telor sudah jadi jajanan yang cukup langka, tetapi bukan berarti sulit untuk ditemukan. Berikut tempat-tempat Anda bisa menemukan kerak telor.

Monas bukan hanya tempat wisata sejarah yang ramai dikunjungi oleh masyarakat Jakarta maupun turis mancanegara. Tempat ini memiliki banyak fasilitas yang bisa digunakan secara gratis maupun berbayar. Salah satu daya tarik dari Monas adalah pedagang yang menawarkan kerak telor di sana.

Pada hari-hari biasa, Anda tetap bisa menemukan banyak pedagang kerak telor yang menjajakan dagangannya di sekitar Monas. Anda pun bisa menikmati suasana Monas sambil menikmati kerak telor yang tersaji di sana.

Sebagai salah satu pusat kebudayaan Betawi, Anda pun bisa menemukan kuliner kerak telor di Setu Babakan. Tempat wisata yang berada di wilayah Jagakarsa ini memiliki pemandangan danau yang cukup luas. Kerak telor pun banyak dijual di sekitar danau tersebut. Harga yang ditawarkan bisa sangat berbeda, begitu juga dengan rasanya.

Pekan Raya Jakarta selalu jadi tempat berkumpul masyarakat Jakarta pada pertengahan tahun untuk merayakan HUT Kota Jakarta. Tempat ini juga jadi tempat Anda bisa menemukan pedagang kerak telor yang sangat banyak. Bukan hanya kerak telor, di sekitar PRJ juga akan tersaji jajanan khas Betawi dengan cita rasa yang sangat enak.

Berburu kerak telor juga bisa dilakukan di Pasar Baru. Tempat ini sebenarnya merupakan pusat perbelanjaan tradisional yang menawarkan berbagai jenis barang. Namun, Ada juga bisa menemukan banyak jajanan pasar di sini, salah satunya kerak telor. Pasar Baru juga sering jadi venue penyelenggaraan festival budaya yang diadakan setiap tahunnya.

Kawasan Kota Tua Jakarta adalah tempat wisata sejarah yang sering dipenuhi oleh pedagang kerak telor. Suasana klasik kawasan ini sangat cocok untuk menikmati makanan tradisional seperti kerak telor.

TMII merupakan tempat yang sempurna untuk mengenal budaya Indonesia. Anda pun bisa menemukan banyak pedagang kerak telor di sekitar TMII. Para pedagang pun banyak yang memang menjadikan TMII sebagai lokasinya berjualan setiap harinya. Penjual kerak telor pun tetap ramai biarpun tempat ini tidak sedang menjadi lokasi penyelenggaraan acara.

Jika kamu sedang berlibur ke Ancol, sempatkan waktu untuk mencari pedagang kerak telor. Para pedagang biasanya sering muncul di sekitar pantai. Nikmati rasa gurih kerak telor sambil merasakan angin laut yang sejuk.

Baca juga: 5 Tempat Wisata Asyik di Jakarta untuk Akhir Pekan Lebih Produktif

Agar pengalaman mencicipi kerak telor semakin menyenangkan, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:

Telur bebek memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan dengan telur ayam. Selain itu, adonan kerak telur pun akan lebih mengembang saat dimasak. Hal ini akan membuat kerak telor yang Anda dapatkan pun jadi lebih besar.

Alih-alih memilih ukuran sedang atau kecil, cobalah untuk langsung mencicipi ukuran besar. Hal ini akan memberikan kepuasaan saat menyantap kerak telor. Anda pun bisa lebih kenyang setelah memakannya.

Ada baiknya Anda langsung menyantap kerak telor di tempat. Cara ini akan membuat rasa kerak telor yang sebenarnya lebih terasa. Membawa pulang kerak telor akan menurunkan kenikmatannya. Pasalnya, kerak telor yang sudah dingin akan sedikit lebih keras saat digigit.

Makanan guring akan sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh manis hangat. Anda juga bisa memilih kopi susu atau teh jahe untuk menikmati kerak telor. Di beberapa tempat, penjual kerak telor akan berdagang di sebelah penjual minuman hangat. Dengan begitu, Anda bisa langsung memesannya secara bersamaan.

Baca juga: 15 Tempat Wisata Bernuansa Alam di Jakarta dan Sekitarnya

Itu dia seluk-beluk tentang kerak telor dan lokasi Anda bisa menemukan kuliner khas ini di Jakarta. Anda bisa mulai merencanakan liburan ke Jakarta untuk mencicipi kerak telor dengan memesan tiket pesawat dan booking hotel lebih mudah melalui aplikasi Traveloka.

Dapatkan promo menarik dan kemudahan dalam pengaturan jadwal dan online check-in langsung dari aplikasi. Anda pun bisa sewa mobil untuk berkeliling Kota Jakarta sambil berburu oleh-oleh, kuliner khas, dan tempat-tempat menarik lainnya. Jangan tunda rencana liburan Anda bersama Traveloka sekarang!