－ 期間限定プラン紹介 －

1：【2名予約でもう1名無料】インターナショナル・ランチビュッフェ（ソーダ水飲み放題）

2．【2名予約でもう1名無料】インターナショナル・ディナービュッフェ（指定のお酒、ビール、ジュース / ソーダ水飲み放題） 

3．【2名予約でもう1名無料】インターナショナル・週末アフタヌーンティービュッフェ

1. インターナショナル・ランチビュッフェ
インターナショナル・ランチビュッフェでは、世界各国の特色あふれるグルメをお楽しみいただけます。新鮮な牡蠣、ズワイガニ、海鮮盛り合わせ、各種刺身、ホットミール、チーズ盛り合わせのほか、マンゴーナポレオンやパンケーキなどの各種スイーツをお見逃しなく。

2.「潮州グルメ・ガーラ・ブッフェ（「架己冷。食返餐」品味潮州自助晚餐）」ディナーブッフェ（1月2日開始）

広東料理の中でも、香港の人が特に大好きな潮州料理。潮州料理は、シンプルな食材を見事に変身させる一方、高度な料理技術が要求されます。

レストランでは新年を迎えるにあたり、「懐かしの味を再び」をテーマにした潮州料理のビュッフェを実施いたします。会場では懐かしい潮州風の大衆食堂の雰囲気を演出し、潮州料理の多様な魅力をお楽しみいただけます。伝統的な煮込み料理、潮州風煮込みガチョウ、イカの煮込み、フォアグラの煮込みなどをご用意。味が良く染みわたるも塩味は控えめで、食べ飽きない味となっています。また、香港風料理として、ニラと豚の血の炒め物、塩漬け野菜と豚ガツ（胃）の煮込み、麻辣味のピリ辛バイ貝なども取り揃えております。デザートでは、シェフ特製のシャーチーマー（中華圏で広く食べられている小麦粉にあめを入れふくらし粉でふくらませて、軽く油で揚げるか熱を加え、乾燥させたお菓子）のタワーと鉄観音チョコレートムースケーキをご用意しております。

潮州料理がお好きな方も、ご当地グルメが好きな方も、ご家族での会食やお友達とのお祝いにも最適です。潮州料理ビュッフェは、老若男女問わずお楽しみいただけます。豊富なメニューの中から必ずお気に入りの一品が見つかります。

1月10日〜2月28日の期間中、ディナービュッフェをご利用のお客様全員に【アワビとフカヒレのオイスターソース煮込み】を1人前プレゼント！
※0〜4歳のお客様は対象外です。

ディナーブッフェ「“Wok and Roll（鍋＆巻き寿司）” ナイトバザール・アドベンチャー・ディナーブッフェ（大笪地風情）」（3月1日スタート）

「“Wok and Roll（鍋＆巻き寿司）” ナイトバザール・アドベンチャー・ディナーブッフェでは、伝統の味わいと現代の調理技術が見事に融合した、思い出に残る美食の旅をお届けします。

おすすめ料理には、避風塘（台風のときに船が風を避けて避難する船溜り）風ロブスターの海鮮盛り合わせが含まれます。この看板メニューは、新鮮なロブスター、エビ、旬の魚介類を主役に、丁寧に炒めあげることで素材の旨みを存分に引き出しています。香り高いガーリックとほどよい辛みが調和した魅惑の一品をお楽しみください。もう一つの目玉となる逸品は、フランベデュリアン・クレームブリュレです。ドリアンとカラメルの絶妙な組み合わせで、ディナーを華やかに締めくくります。

ディナービュッフェの時間は、地元のクラフトビールブランド「鬼佬啤酒（gwei．lo）」と老舗漢方茶店「公利真料竹蔗水」のコラボレーションによる限定ビール「サトウキビ・銀菊ビール（鬼佬啤酒）」が飲み放題。昔ながらの香港の街の雰囲気を感じさせる漢方茶と伝統的なビールが絶妙にブレンドした一杯は、すっきりとした飲み口で、かすかな銀菊の香りとサトウキビの甘みが調和した、香港らしい味わいのクラフトビールとなっています。じっくり味わってお飲みください。

3.「Nutty & Fruity（ピスタチオ・イチゴ）」 週末アフタヌーンティーブッフェ（1月4日スタート）

シェフチームがお贈りする「Nutty & Fruity（ピスタチオ・イチゴ）」 週末アフタヌーンティーブッフェで、濃厚なピスタチオと人気のストロベリーを主役にした、甘さと香ばしさが織りなす美食のシンフォニーをご満喫ください。軽やかな食感のピスタチオムースとストロベリージュレのケーキ、ストロベリームースとピスタチオカスタード、香り豊かなピスタチオのイタリアンチーズケーキなどをご用意しております。

「Nutty & Fruity ピスタチオ＆ストロベリー」アフタヌーンティービュッフェで、口の中に広がる幸せな味を楽しむ、大切な方とのゆったりとした午後のひとときをお過ごしください。

アフタヌーンティーブッフェ「ドリアン・スプリング・ウィスパーズ（Durian Spring Whispers（榴槤春韻）」（3月1日スタート）

3月と4月は「ドリアン」を主役としたアフタヌーンティーブッフェを開催いたします。果物の王様であるドリアンを使用した各種デザートをご用意。ドリアンがお好きな方は、見逃せないブッフェとなっております。

ブッフェの目玉は、ドリアン・マスカルポーネ・チーズケーキです。濃厚なマスカルポーネチーズに、なめらかな食感のドリアンの果肉を組み合わせ、甘さとクリーミーさが絶妙なバランスで楽しめる一品です。見た目も印象的な立体的なドリアンケーキは、ドリアンの美しさと食感を見事に表現。ドリアンの真髄を完璧に捉えた一品で、みなさまにドリアンの魅力を存分にご満喫いただけます。

ドリアンをテーマにしたデザートに加え、各種新鮮な冷製シーフードもご用意し。また違う味わいをお楽しみください。

－ レストラン紹介 －

プロムナード・レストラン（Promenade、西餐廳）

－ 重要事項 －

アフタヌーンティーブッフェ「ドリアン・スプリング・ウィスパーズ（Durian Spring Whispers（榴槤春韻）」（3月1日スタート）

"Wok and Roll” Night Bazaar Culinary Adventure Dinner Buffet

International Cuisine Buffet Lunch