Daripada belakang skuter, anda akan bersiar-siar di jalanan Saigon, alami kehidupan malam yang meriah, dan nikmat hidangan yang sungguh memikat selera. Rasai kulinari tempatan yang hebat seperti kepingan khinzir ranggup dan penkek udang, kek pisang bakar, daging khinzir barbeku dengan meehoon, ais krim kelapa, makanan laut/daging BBQ, kek glan, balut (embrio itik), dan pelbagai lagi. Bukan hanya mengenyangkan perut, tapi anda juga akan melawat lokasi yang memberikan anda pemahaman tentang budaya tempatan: pagoda yang aman damai dan pasar malam bunga yang meriah. Anda bukan lagi seorang tapi kini seperti orang tempatan.