Opor P. Suthini
15 Jun 2022 - 3 min read
สิงคโปร์เกาะเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของไทย เป็นอีกหนึ่งประเทศที่นักท่องเที่ยวชาวไทยนิยมเดินทางเข้าไปสัมผัสวัฒนธรรมอันโดดเด่น ด้วยความที่เป็นหนึ่งประเทศท่องเที่ยวยอดนิยม สิงคโปร์จึงมีที่พักมากมายทั้งราคาแพง ราคาถูก นอกจากนั้นสิงคโปร์ยังเป็นศูนย์รวมแหล่งท่องเที่ยวและร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องในระดับมิชลินสตาร์มากมาย อีกทั้งยังเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อว่ามีร้านมิชลินไกด์เยอะที่สุดอีกแห่งหนึ่งของโลกอีกด้วย เพราะฉะนั้นการตะลุยกินที่ร้านอาหารมิชลินไกด์เป็นอีกหนึ่งมิชชั่นที่ Traveloka อยากท้าให้ทุกคนได้ลองเมื่อบินไปถึงสิงคโปร์
เช็คราคา ตั๋วเครื่องบินไปสิงค์โปร์ ราคาพิเศษ
โดย ในบทความนี้เราก็ได้มี 10 ร้านอาหารมิชลินสิงคโปร์ บินไปถึงนั่นต้องไปลอง ซึ่งจะมีที่ไหนน่าลอง ร้านไหนน่าโดน ไปติดตามกันเลยค่ะ
Liao Fan Hawker Chan ร้านมิชลินสตาร์ 1 ดาว ความโดดเด่นของที่ร้านนี้อยู่ตรงที่เป็นร้านมิชลินสตาร์ 1 ดาว ที่ราคาถูกที่สุดในโลก ซึ่งอาหารที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านนี้ ก็คือ ข้าวหน้าไก่ ราดด้วยซอสถั่วเหลือง ที่ชาวสิงคโปร์และนักท่องเที่ยวทุกคนต่างให้ความเห็นตรงกันว่าอร่อยมาก ๆ โดยร้าน Liao Fan Hawker Chan นั้นมีหลายสาขา ไม่ว่าจะเป็น สิงคโปร์, ไต้หวัน, จีน, มาเลเซีย, ไทย, ออสเตรเลีย, ฟิลิปปินส์ และคาซัคสถาน แต่สาขา original นั้นอยู่ที่สิงคโปร์ เป็นอีกร้านหนึ่งที่ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด
เวลาเปิด-ปิด :เปิดทุกวันจันทร์ - วันเสาร์ (10.30 A.M - 15.30 P.M) ปิดทุกวันอาทิตย์
ที่อยู่ :335 Smith Street, #02-126 Chinatown Complex Market & Food Centre, Singapore 050335 ( Chinatown - Michelin Star Awarded Stall )
เบอร์โทรศัพท์ : +65 6272 2000
Email Address: info@hawkerchan.com
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมู มิชลินสตาร์ 1 ดาว โดยเมนูที่ได้รับมิชลินสตาร์ ก็คือ บะหมี่หมูแห้ง คลุกเคล้าด้วยน้ำซอสที่ไม่เคยทานจากที่ไหนมาก่อน ไม่สามารถบรรยารสชาติของอาหารจานนี้ออกมาได้ นอกจากคำว่า อร่อย! เป็นอีกหนึ่งร้านและอีกหนึ่งเมนูที่สายตะลุยกินห้ามพลาดเด็ดขาด
ขอบคุณรูปภาพจาก: https://www.misstamchiak.com/
เวลาเปิด-ปิด :วันอังคาร - วันอาทิตย์ (9.30 A.M - 21.00 P.M) ปิดทุกวันจันทร์
ที่อยู่ :Blk 466, #01-12, Crawford Lane, 190466, Singapore
เบอร์โทรศัพท์ : +65 9272 3920
Balestier Road Hoover Rojak เป็นร้านอาหาร Rojak ซึ่งเราในฐานะคนไทยอาจไม่คุ้นเคยกับชื่ออาหารชนิดนี้ แต่ Rojak นั้นเป็นชื่ออาหารประจำชาติของสิงคโปร์ชนิดหนึ่งเลยก็ว่าได้ โดย Rojak จะมีส่วนผสมของ เต้าหู้ แตงกวา สับปะรด มะม่วง ถั่วงอก โรยด้วยถั่วและน้ำซอส เป็นอาหารที่ชาวสิงคโปร์ต่างแนะนำว่าถ้ามาสิงคโปร์แล้วต้องกินให้ได้! โดยร้านที่ทุกคนต่างแนะนำ ก็คือ Balestier Road Hoover Rojak เพราะเป็นร้านอาหารที่ติดมิชลินไกด์ และเป็นร้านที่โด่งดังที่สุดในสิงคโปร์
ขอบคุณรูปภาพจาก: https://danielfooddiary.com/
เวลาเปิด-ปิด :วันพุธ - วันอาทิตย์ (10.30 A.M - 16.00 P.M) ปิดทุกวันจันทร์ และ วันอังคาร
ที่อยู่ :01-06 Whampoa Drive Makan Place Block 90, 90 Whampoa Drive, Singapore 320090
Outram Park Fried Kway Teow เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวผัดที่ติดมิชลินไกด์ ตั้งอยู่ที่ศูนย์อาหาร Hong Lim Food Center ชั้น 2 ซึ่งส่วนผสมของก๋วยเตี๋ยวผัดชนิดนี้จะมีความคล้ายผัดซีอิ๊วบ้านเรา ซึ่งควรค่าแก่การต่อคิวมาทานมาก ๆ ถ้าหากทุกคนอยากรู้ว่าก๋วยเตี๋ยวผัดของสิงคโปร์จะมีความอร่อยและแตกต่างจากผัดซีอิ๊วประเทศไทยอย่างไร ต้องมาลอง!
ขอบคุณรูปภาพจาก: https://sethlui.com/
เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์ - วันเสาร์ (6.00 A.M - 15.00 P.M) ปิดทุกวันอาทิตย์
ที่อยู่ :531A Upper Cross St, #02-17, Singapore 051531
เบอร์โทรศัพท์ : +65 9838 7619
Famous Sungei Road Trishaw Laksa ร้านนี้ตั้งอยู่ในศูนย์อาหาร Hong Lim Food Center เช่นเดียวกัน ซึ่ง Laksa เป็นอาหารพื้นเมืองของสิงคโปร์เช่นเดียวกัน ถ้าหากเปรียบเทียบกับประเทศไทย Laksa จะมีความคล้ายกับข้าวซอยบวกกับขนมจีนน้ำยากะทิ โดยนักท่องเที่ยวชาวไทยไม่ต้องกลัวเลยว่าการสั่ง Laksa ที่ร้าน Famous Sungei Road Trishaw Laksa จะยุ่งยาก เพราะที่ร้านแห่งนี้มีเมนูอาหารประกอบการตัดสินใจและให้เลือกมากมาย สามารถสั่งได้ทุกเมนู และไม่ต้องรอคิวนานอีกด้วย
ขอบคุณรูปภาพจาก: https://www.misstamchiak.com/
เวลาเปิด-ปิด :วันจันทร์ - วันเสาร์ (10.15 A.M - 15.00 P.M) ปิดทุกวันอาทิตย์
ที่อยู่ :531A Upper Cross Street #02-66 HONG LIM FOOD CENTRE, Singapore 051531
เบอร์โทรศัพท์ : +65 9750 8326
Eminent Frog Porridge เป็นร้านโจ๊ก ที่เราเชื่อว่าคนไทยหลาย ๆ คนต้องไม่เคยลอง เพราะ อาหารที่ได้รับการแนะนำว่าต้องมาทานให้ได้และได้รับมิชลินสตาร์ ก็คือ โจ๊กกบ ซึ่งจะทำให้ทุกคนลืมภาพกบในความทรงจำไปได้เลยเพราะที่นี่เขาแบ่งส่วนผสมของซอสกบกับโจ๊กแยกออกมาเพื่อให้ได้ปรุงรสตามความชอบเอง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูน่าลองที่ห้ามพลาดเด็ดขาด
ขอบคุณรูปภาพจาก: https://danielfooddiary.com
เวลาเปิด-ปิด :เปิดทุกวัน วันจันทร์ - วันอาทิตย์ (17.00 P.M - 04.00 A.M)
ที่อยู่ : 323 Geylang Rd, Singapore 389359
เบอร์โทรศัพท์ : +65 9842 2941
Odette เป็นร้านมิชลินสตาร์ 3 ดาว ที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมากที่สุดอีกแห่งหนึ่ง ซึ่งความโดดเด่นของร้าน Odette อยู่ที่เรื่องราวของเมนู อาหารที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นของครอบครัวที่ได้มีการพิถีพิถันรังสรรค์เมนูอาหารแต่ละประเภทออกมาด้วยความสุข พร้อมทั้งนำเสนอความอร่อยผ่านส่วนผสมที่เรียบง่ายมากที่สุด
เวลาเปิด-ปิด :Lunch: วันอังคาร - วันเสาร์ (12.00 P.M - 13.15 P.M) Dinner: วันอังคาร - วันเสาร์ (18.30 P.M - 20.15 P.M) ปิดทุกวันอาทิตย์ และ วันจันทร์
ที่อยู่ :1 St Andrew’s Road #01-04, Singapore 178957
เบอร์โทรศัพท์ : +65 6385 0498
Shisen Hanten by Chen Kentaro เป็นร้านอาหารจีนเสฉวน ได้รับมิชลินสตาร์ 2 ดาว แห่งแรกและแห่งเดียวในสิงคโปร์ ถ้าหากใครที่ชื่นชอบอาหารจีนหรือยังไม่เคยลองรับประทานอาหารจีนเสฉวน เราแนะนำให้ทุกคนได้มาลองรับประทานที่ Shisen Hanten by Chen Kentaro แห่งนี้ ซึ่งเต็มไปด้วยเมนูหลากหลาย แสนอร่อย และราคาไม่แพง
เวลาเปิด-ปิด :Lunch: วันจันทร์ - วันศุกร์ (12.00 P.M - 15.00 P.M) Dinner: วันจันทร์ - วันศุกร์ (6.00 P.M - 10.00 P.M) | วันเสาร์ และ อาทิตย์ 11.00 P.M - 12.45 P.M & 1.00 P.M - 14.45 P.M
ที่อยู่ :Level 35, 333 Orchard Road, Hilton Singapore Orchard, Singapore 238867
เบอร์โทรศัพท์ : 6831 6262
Email Address: shisenhanten@ouerestaurants.com
Nouri ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ใจกลางสิงคโปร์ ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากการค้นคว้า การวิจัย ทั้งวัตถุดิบ การปรุงรส และรสชาติ ที่พยายามเชื่อมต่อวัฒนธรรมของทุกประเทศทั่วโลกเข้าไว้ด้วยกัน โดยพร้อมรังสรรค์เมนูออกมาให้เลิศรสมากที่สุด ถือได้ว่า Nouri เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวมากที่สุดอีกหนึ่งแห่ง เพราะฉะนั้นหากใครที่อยากลองทานอาหารระดับมิชลินสตาร์ เราแนะนำให้ลอง Nouri แห่งนี้ เพราะคุณจะได้สัมผัสกับความอร่อยในแบบที่ไม่เคยสัมผัสที่ไหนมาก่อนแน่นอน
เวลาเปิด-ปิด :Lunch: วันพุธ - วันอาทิตย์ (12.00 P.M - 15.00 P.M) Dinner: วันพุธ - วันอาทิตย์ (18.00 - 12.00 A.M) ปิดทุกวันจันทร์ และ วันอังคาร
ที่อยู่ :72 Amoy Street S.069891
เบอร์โทรศัพท์ : +65 9230 2477
Email Address : info@nouri.com.sg
Alma by Juan Amador ร้านอาหารที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว โดยลักษณะอาหารจะอยู่ในรูปแบบของ Fine Dining แสนคลาสสิก โดยจะมีกลิ่นอายของความเป็นเอเชียผสมอยู่ในทุกเมนูที่เชฟรังสรรค์ออกมา พร้อมทั้งความอร่อยที่อธิบายไม่ถูกแต่อยากให้ทุกคนได้ลอง!
เวลาเปิด-ปิด :Lunch: วันอังคาร - วันเสาร์ (12.00 P.M - 14.30 P.M) Dinner: วันจันทร์ - วันเสาร์ (18.00 P.M - 10.30 P.M) ปิดทุกวันอาทิตย์
ที่อยู่ :Goodwood Park Hotel. 22 Scotts Road, Singapore 228221
เบอร์โทรศัพท์ : +65 6735 9937
ถึงเวลาปลดล็อกด้วยการพาตัวเองออกไปทานอาหารอร่อย ๆ ไปเที่ยวในสถานที่ที่ไม่เคยไป เพื่อสัมผัสกับประสบการณ์แปลกใหม่ ในแบบที่หาได้ยากจากการอยู่ในสถานที่เดิม ๆ และ สิงคโปร์ก็เป็นอีกหนึ่งประเทศเพื่อนบ้าน เดินทางง่าย สามารถเที่ยวได้ไม่ต้องห่วงเรื่องความปลอดภัย เพราะที่ประเทศสิงคโปร์แห่งนี้มีความปลอดภัยสูง เที่ยวง่าย อีกทั้งยังเต็มไปด้วยร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากมายให้ได้ลอง!