แนะนำ 5 ของฝากน่านที่ควรซื้อติดตัวกลับไปด้วย!

“น่าน” คือจังหวัดทางภาคเหนือของประเทศไทยที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่นักท่องเที่ยว เพราะมีทั้งธรรมชาติที่สวยงาม บรรยากาศของเมืองกลางขุนเขาที่เงียบสงบไม่วุ่นวาย รวมถึงผู้คนอัธยาศัยดี มีรอยยิ้มให้กับผู้เดินทางมาจากต่างถิ่น ซึ่งถ้าใครมีโอกาสได้ไปเยือนจังหวัดแห่งนี้ ย่อมได้รับความประทับใจกลับมาอย่างเต็มเปี่ยม แถมยังเดินทางไปได้ง่าย จะเลือกบินกับ Thai Airways หรือสายการบินอื่น ๆ ก็เลือกจองได้อย่างสะดวก ยิ่งถ้าพูดถึงเรื่องของฝากน่านด้วยแล้ว บอกเลยว่าจังหวัดนี้ขึ้นชื่อ ในบทความนี้เราจะมาแนะนำของฝากน่านมีอะไรบ้าง หากใครวางแผนแวะไปเที่ยวจะได้ไม่พลาดซื้อกลับมาเป็นของฝาก แต่จะมีอะไรบ้าง ติดตามได้เลย

ผ้าทอเมืองน่าน

มาถึงน่านทั้งที ถ้าไม่ได้ไปช้อป “ผ้าทอเมืองน่าน” ก็เหมือนมาไม่ถึง เพราะสิ่งนี้ถือเป็นหนึ่งในมรดกล้ำค่าของจังหวัดแห่งนี้ที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น โดดเด่นด้วยการใช้เส้นฝ้ายกับเส้นไหมพื้นบ้านที่ปลูกและทอด้วยมือของชาวบ้าน ผสมผสานกับสีธรรมชาติสดใสจากครามและเปลือกไม้ สิ่งเหล่านี้ทำให้ผ้าทอเมืองน่านนอกจากจะสวยงามแล้วยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะท้อนภูมิปัญญาการทอผ้าของชาวน่านได้อย่างชัดเจน จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นของฝากน่านให้ได้ซื้อกลับไปฝากคนที่รัก โดยเฉพาะญาติผู้ใหญ่ที่รับรองว่าจะถูกใจแน่นอน

มะไฟจีนอบแห้ง

เชื่อว่าหลายคนน่าจะไม่คุ้นหูคุ้นตากับผลไม้ชื่อ “มะไฟจี” เท่าไรนัก แต่สำหรับชาวน่าน นี่คือผลไม้ที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตมาอย่างช้านาน โดยมะไฟจีเป็นสายพันธุ์มะไฟที่ขึ้นชื่อของจังหวัดน่าน ลักษณะผลใหญ่ เปลือกหนา เนื้อเยอะ รสชาติหวานอมเปรี้ยว นิยมนำมาแปรรูปเป็นมะไฟจีอบแห้ง โดยกรรมวิธีการอบแบบดั้งเดิมนั้น ใช้เตาถ่านอบไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง และนอกจากรสชาติ รวมถึงกลิ่นหอมเฉพาะตัวแล้ว มะไฟจีอบแห้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ จึงไม่แปลกที่มะไฟจีอบแห้งจะอยู่ในลิสต์ของฝากน่านอันดับต้น ๆ สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนจังหวัดแห่งนี้

กาแฟน่าน

สำหรับใครที่มีเพื่อน ญาติ หรือคนที่รักเป็นคอกาแฟ ถ้ามาเยือนจังหวัดน่านก็อย่าลืมซื้อกาแฟติดไม้ติดมือกลับไปด้วย โดยกาแฟน่านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยความหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม กลมกลืน ละมุนลิ้น เป็นผลมาจากภูมิอากาศที่เหมาะสม แหล่งน้ำที่ใสสะอาด และกรรมวิธีการปลูกและแปรรูปแบบดั้งเดิม เมล็ดกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์ดี ปลูกบนพื้นที่สูง ใต้ร่มไม้ใหญ่ อากาศเย็นสบาย ผ่านกรรมวิธีการเก็บเกี่ยวและแปรรูปอย่างประณีต

นอกจากรสชาติที่โดดเด่นแล้ว กาแฟน่านยังมีวัฒนธรรมที่น่าสนใจซ่อนอยู่ ทั้งการปลูกและการผลิตที่ถือเป็นวิถีชีวิตของชาวบ้านในน่านมาช้านาน ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น และได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมพื้นบ้านของจังหวัดนี้ ดังนั้น ถ้าอยากลิ้มลองรสชาติกาแฟฉบับชาวบ้านแท้ ๆ อย่าลืมซื้อของฝากน่านอย่างกาแฟติดไม้ติดมือกลับไปด้วย

เกลือ

ถ้าถามคนท้องถิ่นว่า “ของฝากน่านมีอะไรบ้าง?” เชื่อได้เลยว่า หนึ่งในคำตอบที่จะได้ยินมากที่สุดก็คือ “เกลือ” อย่างไรก็ตาม อย่าเพิ่งมองค้อนใส่พวกเขาไปเสียก่อน เพราะเกลือของจังหวัดน่านมีความพิเศษ และเหมาะที่จะซื้อเป็นของฝากจริง ๆ

เกลือของจังหวัดน่านเป็นเกลือสินเธาว์ เต็มไปด้วยความพิเศษและเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร โดยมีต้นกำเนิดมาจากบ่อเกลือโบราณที่มีอายุกว่า 600 ปี ตั้งอยู่บนเทือกเขาสูงในอำเภอบ่อเกลือ แหล่งเกลือแห่งนี้มีสายแร่ธาตุใต้ดินที่อุดมสมบูรณ์ เกลือที่ได้จึงมีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด เช่น โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ฯลฯ

กรรมวิธีการผลิตเกลือสินเธาว์น่าน สืบทอดมายาวนานจากรุ่นสู่รุ่น ใช้น้ำจากภูเขาไหลผ่านชั้นหินเกลือ รวมถึงแร่ธาตุต่าง ๆ จะละลายออกมาและถูกต้มจนน้ำระเหย กลายเป็นเกลือสินเธาว์ที่มีความบริสุทธิ์สูง มีลักษณะเป็นผลึกใส สีขาวสะอาด ไม่มีสารเคมีเจือปน รสชาติเค็มกลมกล่อม ไม่เค็มจัด เหมาะสำหรับปรุงอาหารหลากหลายเมนู ดังนั้น เมื่อรู้เช่นนี้แล้วก็น่าจะกระจ่างว่าทำไมเกลือถึงเป็นอีกหนึ่งของฝากน่านที่ไม่ควรพลาด

ไส้อั่ว

ใครว่าไส้อั่วอร่อย ๆ มีแค่ที่เชียงใหม่ เพราะของฝากน่านชื่อดังก็มีไส้อั่วรวมอยู่ในลิสต์ด้วย โดยเสน่ห์ของไส้อั่วเมืองน่านคือรสชาติที่กลมกล่อม ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ไม่แข็งกระด้าง อีกทั้งวัตถุดิบที่ใช้ทำไส้อั่วเมืองน่านนั้นล้วนเป็นของดีมีคุณภาพ เนื้อหมูที่คัดสรรมาอย่างดี ผสมผสานกับเครื่องเทศสมุนไพรพื้นเมือง พร้อมทั้งใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม ย่างด้วยไฟอ่อน ๆ ทำให้ไส้อั่วเมืองน่านมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้น ถ้าคิดถึงของฝากน่าน อย่าลืมนึกถึงไส้อั่วเด็ดขาด

ลัดฟ้าสู่น่าน เยี่ยมชมธรรมชาติ ซื้อของฝากได้สะดวกถ้ามี Traveloka เป็นตัวช่วย

เรียกได้ว่านอกจากธรรมชาติที่สวยงาม ภาพของทิวเขาเขียวขจีที่ทอดยาวสุดลูกหูลูกตาแล้ว จังหวัดน่านยังมีของฝากที่น่าซื้อหลายอย่าง ดังนั้น รู้แบบนี้แล้วก็อย่ารอช้า แล้วลัดฟ้าไปแอ่วน่านกับ Thai Airways สายการบินราคาประหยัดระดับพรีเมียม และอีกหลากหลายเส้นทางการบินทั่วไทยได้เลย โดยสามารถจองตั๋วเครื่องบินพร้อมที่พักราคาพิเศษได้ที่ Traveloka ใช้งานง่าย โปรโมชันเยอะ ดาวน์โหลดได้ฟรีทั้งระบบ iOS และ Android

แหล่งอ้างอิง