Không chỉ nổi tiếng về vựa hải sản tươi và phong phú, món ngon Phan Thiết còn lôi cuốn khách du lịch bởi những đặc sản địa phương, vừa giản dị, bình dân mà lại thơm ngon, bổ dưỡng. Mỗi món ăn là một hương vị rất riêng khiến ai ăn rồi cũng phải nhớ mãi không thôi.

Nhắc đến những món ngon Phan Thiết thì không thể bỏ qua hải sản. Rất dễ bắt gặp các quán nhậu, hải sản bình dân dựng sát nhau trên bờ kè gần cầu Trần Hưng Đạo hướng dọc về biển Đồi Dương, trên bờ biển Mũi Né dọc đường Thủ Khoa Huân.

Bạn sẽ thấy nào là tôm, ghẹ, mực, cá và các loại ốc vẫn còn tươi sống, bơi lội tung tăng. Khi có khách mua thì chủ quán sẽ cân kí rồi vớt lên chế biến ngay khiến thịt vừa dai, vừa ngọt lại giòn. Cách chế biến hải sản ở vùng biển này rất đa dạng: món hấp luộc với gừng xả, món xào me tóp mỡ tỏi ớt, món nướng mọi hoặc đút lò phô mai…

Bước chân đến đây, bạn sẽ cảm thấy như đứng dưới một bầu trời ẩm thực với vô vàn món ngon Phan Thiết không thể khước từ. Tuy nhiên, đừng quên hỏi giá trước khi quyết định chọn món bạn nhé. Để tránh cạn túi thì bạn có thể nghía qua một số quán hải sản bình dân ngon – bổ - rẻ dưới đây:

Đừng bất ngờ nếu một người gọi tô bánh canh chả cá kiểu Phan Thiết to ú ụ mà vẫn chấm thêm một ổ bánh mì nóng giòn. Đủ biết sức hút không thể ngưng miệng của món ngon Phan Thiết thần thánh này rồi bạn nhé!

Sợi bánh canh bột gạo rời, đục, ăn thơm thơm. Nước lèo ngọt đặc trưng từ xương heo, cá, nấm rơm, có nơi cho thêm trứng cút và đặc biệt không thể thiếu những lát chả cá dai dai. Người Phan Thiết cũng ăn rất cay nên thường họ cho thêm ớt xanh ngâm nước mắm vào, tạo vị cay nồng, kích thích vị giác.

Nước lèo của bánh canh chả cá ở Phan Thiết, Mũi Né đặc biệt có hơi ngọt hơn một chút so với ở Sài Gòn nhưng thực sự là quyến rũ với chất riêng. Chỉ từ 15.000 VND tại các quán dưới đây, bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh nóng sốt ấm bụng đúng chuẩn món ngon Phan Thiết rồi.

Mỳ quảng cũng nằm trong danh sách món ngon Phan Thiết và không kém gì mỳ quảng ở Quảng Nam đâu nhé. Ở Phan Thiết, món ăn này được ăn với thịt vịt thay vì thịt heo. Người thì thích thịt lườn, người thích thịt đùi, người chọn đầu cánh.

Thịt vịt thơm, mềm, beo béo đi kèm rau thơm, đậu phộng, giá trụng. Ngoài các loại rau thơm, bạn có thể xin thêm sợi hủ tíu hoặc một vắt mỳ vàng cho no thật no.. Các quán dưới đây giá khoảng từ 25.000 – 40.000 VND thôi bạn nhé.

Bánh tráng mắm ruốc mà nướng trong những hôm trời mưa se lạnh thì không còn nỗi sướng nào sướng hơn món ngon Phan Thiết này. Những chiếc ghế xổm vây xung quanh một lò than hồng rực đợi những chiếc bánh tráng nóng hổi ra lò.

Nhân bánh gồm mỡ hành, mắm ruốc, trứng, bơ, chả, nem và chút ruốc tôm. Món ăn này được chế biến rất đơn giản nhưng nhân bên trong lại được biến tấu nhiều kiểu khác nhau, tùy vào từng quán. Nhưng nhìn chung là… rất ngon!

Món ăn vặt này bạn có thể tìm thấy ở các góc đường, cổng trường, chợ hoặc dọc đường vào giấc chiều. Bạn có thể lượn ngang những góc đường dưới đây để tìm được thức quà vặt đúng chuẩn món ngon Phan Thiết nhé.

Lẩu cá bớp đượcc xem là món ngon Phan Thiết danh bất hư truyền. Nước lẩu đậm đà đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Thịt cá tươi vừa dai vừa thơm, gọi thêm trứng cá và bao tử cá, thêm tóp mỡ béo giòn, ngổ và vài lát ớt là ngon xuất sắc. Ngoài ra, bún và rổ rau to bự có rau đắng, bắp chuối, rau muống bào, giá đỗ nhúng nhúng ăn không biết chán là gì. Đừng quên chén mắm ớt chuẩn bị biển cho đúng điệu Phan Thiết.

Cô Tư’ s homestay nổi tiếng được dân phượt yêu thích có nói rằng nếu ra Phan Thiết mà chưa ăn lẩu cá bớp thì coi như…phải ra lại. Tuy nhiên, vẫn có một số quán lẩu khác đúng vị món ngon Phan Thiết khiến bạn quên cả lối về nhé.

Đoạn cầu Lê Hồng Phong hướng chợ ngay ở góc bùng binh, tối nào cũng đông nghịt người đậu xe vòng quanh một hàng bánh mì, kiên nhẫn chờ đợi đến lượt, người địa phương vẫn quen gọi là bánh mì chờ. Quán mở cửa từ 7 giờ tối và bán tới khuya nhưng lúc nào cũng đông người.

Bánh mì nhân xíu mại, thịt heo, trứng, chả chiên và chả hấp rồi thêm đồ chua, rau dưa giòn giòn ăn ngon “nhức nách” đúng kiểu món ngon Phan Thiết nhé. Chị chủ quán còn phết thêm chút tương đen, chút nước béo hoặc vài giọt mắm cay cay, sệt sệt, ăn một lần là nhớ luôn mãi mãi hương vị này.

Món ăn vặt, món nhậu xuất sắc nhất trong các món ngon Phan Thiết phải kể đến là răng mực. Tại các quán bình dân, răng mực có thể được nướng mọi chấm muối tiêu xanh, hấp gừng xả, xào lăn hoặc tẩm bột chiên giòn ăn với chút đồ chua hoặc rau răm.

Hầu như nhà hàng, quán ăn bình dân nào cũng có răng mực. Nhưng để có ngay xiên răng mực nướng thì bạn có thể ghé các quán Phạm Văn Đồng dọc bờ kè sông Cà Ty, đường Nguyễn Tất Thành đoạn ra biển Đồi Dương hay khu ăn đêm trên đường Võ Thị Sáu gần nhà thờ Đông Hải.

Một trong những món ngon Phan Thiết ăn vào xế chiều mà ai ai cũng thích là bánh xèo hoặc bánh căn. Bánh xèo ở đây chỉ bé bằng lòng bàn tay, vừa ăn trong chén cùng nước mắm. Bánh thơm giòn từ bột, nhân thịt băm, tôm, mực chan thêm nước mắm đậu phộng bùi bùi, cắn một miếng giòn thật giòn sướng cả chân răng.

Bánh căn Phan Thiết thì giản dị nhưng ngon tuyệt nhé. Món này có thể ăn kèm với các loại nước chấm khác nhau tùy quán. Nơi thì nước mắm với cá kho, nơi tóp mỡ, lại có chỗ có viên thịt xíu mại, khế hoặc xoài băm chua chua, thanh thanh.

Hôm nào mát trời thì cứ tìm đến các quán dưới đây, ngồi canh bếp lửa hồng đợi từng cặp bánh nóng giòn vào chén thì tuyệt “hết sẩy”.

Đây là một trong những món ngon Phan Thiết nổi tiếng và hiếm nhất mà hầu như khách du lịch nào cũng muốn nềm thử. Món gỏi ngon đúng kiểu xứ Phan là thịt cá dai, giòn, không tanh và đặc biệt phải tươi. Cá được chọn làm gỏi là phải còn nhảy lăn tăn đấy nhé.

Cá mai nhỏ bằng ngón tay út, bóp chanh, ướp gia vị, trộn cùng rau răm, hành, húng và đậu phộng rang. Bạn mà ăn kèm nước chấm gỏi sền sệt thơm đậm mùi me, chuối chín, tỏi, ớt và đường hoặc quấn bánh tráng và rau sống. Vừa ngon lại mát, vừa thanh. Rủ hội bạn lượn qua vài chỗ mà bạn có thể thưởng thức món ngon này ngay nào!

Nhân chả giò được làm từ cá và củ sắn. Bánh tráng ngon đặc sản của Bình Thuận, chiên lên giòn tan, vàng ươm, nhìn thôi cũng thích mắt. Món ăn kèm với rau sống, trứng, chả, nem và nước nắm đậu phông. Ăn món này phải thêm cuốn nữa mới đã miệng.

Nơi có chả giò cá nổi tiếng chuẩn vị món ngon Phan Thiết là quán Dung trên đường Võ Thị Sáu. Bạn xuống dốc cầu Trần Hưng Đạo, rẽ phải vào đường Võ Thị Sáu, đi thêm 800 m nữa sẽ thấy quán nằm bên phải.

Để di chuyển đến Phan Thiết, đầu tiên, bạn có thể bay đến TP. Hồ Chí Minh bằng máy bay (khoảng 1-2 tiếng) rồi sau đó di chuyển bằng xe khách đi đến Phan Thiết (thêm 2-3 tiếng nữa).

Bạn có thể tìm mua vé máy bay đi Hồ Chí Minh giá rẻ tại Traveloka với các mức giá hấp dẫn như sau:

Đi chơi thì mình không thể thiếu khách sạn lưu trú đúng không nào, cùng điểm qua các khách sạn Phan Thiết phổ biến được nhiều người ưa chuộng tại đây nhé:

Địa chỉ: Đường Huỳnh Thúc Kháng, phường Mũi Né, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
Centara Mirage Resort Mui Ne là lựa chọn lý tưởng cho các gia đình và nhóm bạn đang tìm kiếm một không gian nghỉ dưỡng mang đậm phong cách Địa Trung Hải. Với kiến trúc lấy cảm hứng từ Tây Ban Nha, khu nghỉ dưỡng nổi bật với công viên nước rộng lớn, hồ bơi ngoài trời, khu vui chơi trẻ em và spa thư giãn. Ngoài ra, nhà hàng tại đây phục vụ đa dạng ẩm thực quốc tế và Việt Nam. Du khách có thể dễ dàng di chuyển đến Đồi Cát Bay, Làng chài Mũi Né và Suối Tiên – những điểm tham quan nổi tiếng tại Phan Thiết.

Địa chỉ: 08 Đ. Xuân Thủy, Khu phố 5, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận 800000
Asteria Mui Ne Resort mang đến không gian nghỉ dưỡng gần gũi với thiên nhiên, nằm sát biển với bãi cát trắng trải dài và hàng dừa xanh mát. Resort sở hữu hệ thống phòng nghỉ tiện nghi, hồ bơi hướng biển, nhà hàng phục vụ hải sản tươi ngon cùng các dịch vụ như spa, thuê xe đạp, tour khám phá địa phương. Nơi đây chỉ cách Bãi Rạng vài phút đi bộ và thuận tiện để ghé thăm Chợ Mũi Né hoặc Trung tâm Bùn khoáng Mũi Né nổi tiếng.

Địa chỉ: Lạc Long Quân, Street, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận 77000
Radisson Resort Phan Thiet là khu nghỉ dưỡng mang phong cách hiện đại, được đánh giá cao về sự yên tĩnh và dịch vụ chuyên nghiệp. Resort có hồ bơi tràn bờ, khu spa cao cấp, phòng gym và nhà hàng chuẩn quốc tế. Các phòng đều có ban công riêng nhìn ra biển hoặc vườn. Du khách nghỉ tại đây có thể dễ dàng ghé Lầu Ông Hoàng, Tháp Chăm Pô Sah Inư hay tận hưởng hoàng hôn tại bãi biển Phú Hài – một trong những bãi biển đẹp và ít đông đúc ở Phan Thiết.

Địa chỉ: Đường Hòn Giồ - Thuận Quý, Thôn Tiến Hòa, Xã Tiến Thành, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận, Việt Nam , 77100 Bình Thuận
Lấy cảm hứng từ kiến trúc lâu đài Port Royal của thế kỷ 17, Mövenpick Resort Phan Thiết mang đến không gian nghỉ dưỡng độc đáo với 248 phòng và suite sang trọng, tất cả đều có tầm nhìn hướng biển. Khu nghỉ dưỡng cung cấp nhiều tiện ích cao cấp như hồ bơi đầm phá, spa, phòng gym Poseidon, cùng các lựa chọn ẩm thực đa dạng tại các nhà hàng và quầy bar như Bounty, Black Pearl và Treasure Island Pool Bar. Ngoài ra, du khách có thể dễ dàng tham quan các điểm đến nổi tiếng như Bãi biển Tiến Thành, Circus Land và sân golf PGA Ocean, tất cả chỉ cách resort một quãng ngắn di chuyển.

Địa chỉ: ĐT716, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Mandala Cham Bay Mui Ne nổi bật với kiến trúc lấy cảm hứng từ văn hóa Chăm Pa, mang đến không gian nghỉ dưỡng sang trọng và yên bình. Khách sạn cung cấp hệ thống phòng nghỉ hiện đại, hồ bơi ngoài trời, nhà hàng phong cách Á – Âu và khu vực bãi biển riêng. Với vị trí thuận lợi, du khách dễ dàng tiếp cận các điểm đến như Tháp Poshanư, Suối Hồng và Đồi Cát Trắng – những biểu tượng du lịch không thể bỏ lỡ của Phan Thiết

Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm những resort Phan Thiết, homestay Phan Thiết hoặc khách sạn Phan Thiết gần biển khác trên Traveloka nhé!

Phan Thiết không chỉ có mỗi biển xanh, cát trắng, Phan Thiết còn có rất nhiều địa danh, thắng cảnh nổi tiếng. Và đây là những địa điểm du lịch Phan Thiết được rất nhiều du khách lựa chọn ghé thăm:

Hi vọng bài viết đã cung cấp được cho bạn những gợi ý món ngon Phan Thiết để bạn có thể thưởng thức khi có dịp ghé thăm vùng đất xinh đẹp này. Và đừng quên lựa chọn Traveloka để đặt khách sạn Phan Thiết giá tốt nhất cho một chuyến đi chơi thật vui vẻ và thoải mái nhé.