Đà Nẵng là điểm đến nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp và nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn. Trong số đó, bún chả cá Đà Nẵng là món đặc sản nổi tiếng thu hút du khách bởi hương vị thanh ngọt, thơm ngon khó cưỡng. Tại bài viết dưới đây, Traveloka sẽ mách bạn cách nấu bún chả cá Đà Nẵng chuẩn vị tại nhà và gợi ý các quán ngon để thưởng thức món ăn này.

Bún chả cá không chỉ là một đặc sản người dân Đà Nẵng, mà còn là một món ăn khá phổ biến tại nhiều tỉnh miền Trung. Bún chả cá xuất phát từ nhu cầu tận dụng nguồn hải sản phong phú của ngư dân, trong đó cá biển là nguyên liệu chính mang đến cái hồn của món ăn.

Bún chả cá Đà Nẵng nổi bật bởi vẻ ngoài bắt mắt sắc đỏ cam rực rỡ từ cà chua và bí đỏ. Tô bún còn được điểm xuyết bởi sắc xanh tươi mát của rau sống, tạo nên sự hài hòa về màu sắc. Chính sự kết hợp này dễ dàng thu hút mọi ánh nhìn và làm say mê bất kỳ thực khách nào.

Điều làm nên hương vị chính cho cả món ăn nằm ở chả cá dai thơm được làm từ cá biển tươi. Nước dùng của bún chả cá Đà Nẵng được ninh từ xương cá và xương heo, tạo nên vị ngọt tự nhiên cùng một chút béo nhẹ. Bên cạnh đó, các loại rau củ nấu kèm như cà chua, thơm cũng giúp tạo vị chua tự nhiên giúp món ăn đậm vị nhưng không quá ngấy.

Tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi gia đình, mà bạn có thể lựa chọn loại cá để nấu cùng. Dưới đây Traveloka sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bún chả cá Nha Trang cùng cá basa đơn giản tại nhà cho 4 người ăn mà bất kỳ ai cũng có thể làm được.

Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu:

Bước 2 - Nấu nước dùng:

Bước 3 - Kho ngọt cá:

Chuẩn bị thêm một nồi khác, cho cá basa vào với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi và 100ml nước lọc. Đậy nắp và kho cá trong khoảng 10-15 phút.

Bước 4 - Hoàn thiện món ăn:

Khi nước dùng đã sôi và có hương vị đậm đà, cho phần chả cá hấp và chả cá chiên vào nồi nước dùng, đun sôi lại thêm vài phút để chả cá thấm gia vị. Lúc này, bạn có thể nêm lại gia vị cho vừa miệng nếu cần.

Bước 5 - Thưởng thức:

Xếp bún vào tô, sau đó cho cá basa kho, chả cá hấp, chả cá chiên, bí đỏ, bắp cải và thơm lên trên. Chan nước dùng vào tô bún, rắc thêm chút rau sống như quế, tía tô, ngò rí và rau thơm.

Khi đi du lịch Đà Nẵng và muốn thưởng thức món bún chả cá, du khách có thể tham khảo danh sách các quán bún chả cá ngon nức tiếng tại Đà Nẵng sau đây:

Bún chả cá Hờn là một trong những quán ăn lâu đời mang hương vị truyền thống của Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với chả cá dai ngon, nước dùng ngọt thanh với công thức gia truyền. Quán có không gian đơn giản và sạch sẽ, được nhiều thực khách địa phương và người du lịch nhờ chất lượng món ăn và giá cả hợp lý.

Bún chả cá Nha Trang quán Bà Lữ là một trong những quán ăn lâu đời được nhiều khách địa phương yêu thích. Quán nổi bật với chả cá thơm ngon, vị nước dùng đậm đà nhờ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tươi ngon.

Quán bún chả cá bà Phiến được yêu thích nhờ phần chả cá tươi ngon và hương vị nước dùng đậm đà, tạo nên sự khác biệt. Nơi đây phục vụ bún chả cá Đà Nẵng ăn cùng với các loại topping đa dạng như chả cá, rau sống và mắm ruốc ăn kèm.

Bún chả cá Bà Hoa nổi tiếng với nước dùng thơm ngon, thanh mát và phần chả cá mềm, ngọt vị tự nhiên. Ngoài bún chả cá, quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn khác để khách hàng lựa chọn.

Đà Nẵng là một thành phố du lịch hấp dẫn đối với nhiều du khách trong và ngoài nước với bãi biển dài cùng nhiều công trình kiến trúc nổi tiếng. Nhờ vị trí địa lý thuận lợi, cùng hệ thống giao thông phát triển mà du khách có nhiều lựa chọn tiện lợi để đến thành phố này.

Dưới đây là một số phương tiện di chuyển mà du khách có thể lựa chọn để đến đây:

Đà Nẵng có sân bay quốc tế nổi tiếng và hiện đại, nên máy bay được xem là lựa chọn nhanh chóng và thuận tiện nhất. Du khách có thể đặt vé máy bay đi Đà Nẵng từ các thành phố lớn cả trong và ngoài nước. Hành trình bay từ Hà Nội hoặc TP. Hồ Chí Minh đến Đà Nẵng chỉ mất khoảng 1-1,5 giờ, phù hợp cho những ai muốn tiết kiệm thời gian.

Khoảng cách từ sân bay Đà Nẵng về trung tâm thành phố chỉ khoảng 5 km. Chính vì vậy, du khách có thể đặt dịch vụ đưa đón sân bay để thuận lợi di chuyển về điểm nghỉ ngơi hoặc nơi tham quan.

Ga Đà Nẵng là điểm dừng quan trọng của tuyến đường sắt Bắc - Nam. Do đó, tàu hỏa chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp trên hành trình đến thành phố này.

Xe khách là lựa chọn phổ biến và tiết kiệm cho du khách muốn đến Đà Nẵng. Có nhiều nhà xe lớn như Phương Trang, Hoàng Long, và Mai Linh khai thác các tuyến xe khách từ khắp các tỉnh thành đến đây. Giá vé xe khách thường rẻ hơn so với máy bay và tàu hỏa, thích hợp cho những ai có ngân sách hạn chế.

Đà Nẵng thu hút nhiều khách du lịch đến thăm nên có nhiều điểm lưu trú để phục vụ cho nhu cầu của du khách. Dưới đây là một số khách sạn tại Đà Nẵng được ưa chuộng mà bạn có thể tham khảo:

Melia Vinpearl Danang Riverfront là một trong những khách sạn cao cấp bậc nhất tại Đà Nẵng với tầm nhìn tuyệt đẹp ra sông Hàn và cầu Rồng. Khách sạn mang đến không gian nghỉ dưỡng sang trọng với hệ thống phòng ốc hiện đại, cùng các tiện ích đẳng cấp như hồ bơi, nhà hàng, và spa.

Khách sạn Gold Plaza Đà Nẵng là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự tiện nghi với mức giá hợp lý. Nằm gần các điểm du lịch như cầu Rồng và bãi biển Mỹ Khê, Gold Plaza Đà Nẵng cung cấp phòng nghỉ tiện nghi, sạch sẽ với thiết kế trang nhã.

RHM Luxury Hotel And Suite là khách sạn tầm trung với mức giá phải chăng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt. Với vị trí thuận lợi, gần trung tâm thành phố và nhiều địa điểm tham quan, khách sạn cung cấp các phòng nghỉ sạch sẽ, thoải mái, phù hợp cho cả du khách đi công tác lẫn nghỉ dưỡng.

Bún chả cá Đà Nẵng không chỉ là món ăn dân dã mà còn chứa đựng hương vị đặc biệt của vùng đất miền Trung nắng gió. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, hãy nhanh tay đặt vé máy bay hoặc vé xe khách, và đừng quên đặt khách sạn trước để có chỗ lưu trú thuận tiện nhất. Ngoài ra, bạn có thể đặt du thuyền, vé vui chơi và tour du lịch trên Traveloka để được trải nghiệm dịch vụ với mức giá ưu đãi và có chuyến đi khám phá Đà Nẵng trọn vẹn.