Cơm gà Tam Kỳ là một trong những niềm tự hào lớn của người dân đất Quảng Nam. Bởi lẽ, hầu hết du khách đều ấn tượng với đĩa cơm gà vàng ươm, nóng hổi với hạt cơm tơi xốp, thịt gà xé dai giòn, rau dưa bắt vị và nước mắm mặn tỏi ớt đậm đà hòa quyện với nhau. Tất cả tạo nên món ăn tròn vị. Vậy đến Hội An - Quảng Nam ăn cơm gà Tam Kỳ ở đâu ngon nhất? Hãy để Traveloka tổng hợp cho bạn những địa chỉ ngon tuyệt trong bài viết sau nhé!

Cơm gà trở thành một phần không thể thiếu của người dân xứ Quảng trong suốt hơn 75 năm (bắt đầu từ năm 1950). Và càng ngày càng được nhiều du khách biết đến, yêu thích.

Món ăn bắt nguồn từ vùng quê Tam Kỳ - nơi nổi tiếng với thịt gà dai ngon, được nuôi thả tự nhiên, kết hợp cùng hạt gạo thơm, dẻo trồng, thu hoạch ở vùng đất cạnh sông Thu Bồn. Tất cả tạo nên một đĩa cơm tuy đơn giản nhưng lại có sức hút khó lòng chối từ.

Ban đầu, cơm gà Tam Kỳ chỉ là một món ăn dân dã, bán trên các gánh hàng rong đi rao khắp mọi phố phường. Giờ đây, món ngon là một đặc sản thơm ngon mà người dân Quảng Nam tự hào giới thiệu đến bạn bè trong nước lẫn quốc tế.

Không chỉ thu hút về mặt hình thức với một đĩa cơm vàng ươm, thịt gà đầy ụ và rau răm tươi, món ăn còn tạo điểm nhấn bởi hương vị độc đáo mà không nơi nào có thể “bắt chước” được.

Từ miếng đầu tiên, thực khách cảm nhận rõ mùi thơm thoang thoảng của gạo ngâm nước nghệ, quyện cùng hương thơm đặc trưng của rau răm. Sau đó, du khách sẽ hoàn toàn chìm đắm trong các tầng vị mới mẻ, bắt đầu từ thịt gà chắc thịt với phần da dai dai; hạt cơm tơi xốp, dẻo dẻo; nước mắm gừng mặn mà,...

Ngoài ra, một số địa chỉ sẽ thêm trứng gà, lòng gà và hành tây ngâm giấm để gia tăng độ ngon, ăn một lần là nhớ hoài không quên.

Nếu lỡ say mê đĩa cơm gà dân dã thì tất nhiên bạn có thể tự học nấu tại nhà, chiêu đãi người thân với hướng dẫn chi tiết bên dưới:

Khi chuẩn bị đủ nguyên liệu cần thiết, bạn hãy bắt tay chế biến ngay theo các bước sau:

Rửa sạch thịt gà với nước muối, sau đó bắc nồi nước lên bếp, thêm chút muối và bột nêm rồi luộc chín gà. Ngoài ra, bạn có thể thêm chút bột nghệ để thịt gà vàng đẹp hơn.

Khi thịt đã chín, bạn vớt ra, để ráo nước và xé thành miếng nhỏ vừa ăn.

Ngâm gạo và nếp với nước sạch, thêm chút nghệ trong ít nhất 1 tiếng, rồi cho hỗn hợp vào nồi cơm điện, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột nghệ, ½ muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê bột nêm.

Tiếp theo, bạn cho phần nước luộc gà vào nồi cơm sao cho xấp xấp mặt gạo và nấu chín.

Lặt lá rau răm, bạc hà và rửa sạch. Sau đó, bạn nêm nếm phần thịt gà bằng ½ muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê nước cốt chanh rồi trộn đều, thêm chút rau răm, bạc hà cho thơm.

Bạn lấy tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn và thêm ½ muỗng cà phê nước cốt nhanh, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm rồi trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng tùy theo khẩu vị từng người.

Lấy quả hành tây lớn gọt vỏ, rửa sạch và thái mỏng. Sau đó ngâm hành trong nước giấm 5 - 10 phút, rồi vớt ra trộn gỏi hoặc bày ra đĩa cơm, ăn trực tiếp.

Khi đã chuẩn bị xong tất cả các thành phần kể trên, bạn bày biện một chén cơm, kèm theo thịt gà xé, hành tây ngâm giấm, rau răm và chén nước chấm rồi thưởng thức thôi.

Nếu lần đầu tiên đi du lịch Quảng Nam, chưa biết tìm ăn cơm gà Tam Kỳ chính gốc ở đâu thì bạn có thể tham khảo các gợi ý sau:

Với vô vàn đánh giá tích cực từ du khách đã trải nghiệm, Tam Duyên là địa chỉ thưởng thức cơm gà Tam Kỳ chuẩn vị với mức giá hợp lý. Ngoài ra, không gian quán sạch sẽ, mát mẻ và nhân viên phục vụ nhiệt tình, vui vẻ.

Thêm một địa điểm ăn cơm gà đúng điệu được dân địa phương đề xuất là cơm gà Bà Minh. Không chỉ có mức giá hợp lý, món ăn còn tạo ấn tượng vì cách trang trí đẹp mắt, hương vị mặn ngọt độc đáo. Hơn thế, địa chỉ nằm khá gần khu phố cổ, thuận tiện cho bạn đến ghé thăm sau đó.

Phần cơm gà đầy ụ, thơm ngon được đặt trên một chiếc mẹt tre ấn tượng khiến nhiều thực khách “xiêu lòng” khi đến thưởng thức cơm gà quán Thanh Thủy. Bên cạnh đó, không gian quán chủ yếu trang trí theo phong cách phố cổ xưa nên cực kỳ bắt mắt.

Nếu chưa biết nên thưởng thức cơm gà ở đâu đúng điệu và có giá bình dân thì đến ngay cơm gà Phúc. Ngoài cơm gà xé thông thường, bạn còn có cơ hội thưởng thức cao lầu, cơm gà chiên giòn, gỏi gà,... với nhiều hương vị mới mẻ.

Bạn muốn tìm quán cơm gà chính gốc? Hãy lên kế hoạch đến ngay quán cơm Bà Luận. Một đĩa cơm hoàn chỉnh có cực nhiều thịt gà, rau răm và càng thêm tròn vị với đĩa đồ chua, đĩa lòng thơm ngon,...

Hãy lưu lại hướng dẫn chi chuyển tới Tam Kỳ thuận lợi sau đây giúp chuyến đi sắp tới dễ dàng hơn:

Bạn có thể di chuyển bằng cách đặt vé máy bay đi Chu Lai, sau đó thuê taxi hoặc đặt xe công nghệ đến nơi lưu trú hoặc trung tâm thành phố để tiết kiệm thời gian. Đoạn đường đi từ sân bay Chu Lai (Quảng Nam) đến Tam Kỳ khoảng 30 km và cần khoảng 40 phút di chuyển.

Ngoài ra, bạn có thể cân nhắc đặt dịch vụ đưa đón sân bay của Traveloka tại thành phố Tam Kỳ. Ngay khi vừa xuống sân bay Chu Lai, du khách có thể nhanh chóng đến khách sạn hoặc đi bất kỳ địa điểm thăm quan nào với mức giá minh bạch, đã được thống nhất trước đó.

Ngoài di chuyển bằng đường hàng không, bạn còn có thêm lựa chọn đi tàu hỏa, đến ga Tam Kỳ. Hiện tại, có rất nhiều loại tàu cho bạn đặt mua tùy theo sở thích như SE1, SE3,... (từ Hà Nội) hoặc SE2, SE4,... (từ TP. Hồ Chí Minh).

Bạn có thể lựa chọn di chuyển bằng cách đặt vé xe khách đến TP. Tam Kỳ để tiết kiệm chi phí. Một số hãng xe uy tín hiện nay mà bạn có thể tham khảo là Phi Long, Đình Nhân, Quỳnh Nhật,...

Tùy theo sở thích, nhu cầu cá nhân mà du khách chọn một trong những đề xuất khách sạn Tam Kỳ hữu ích bên dưới:

Mường Thanh Grand Quảng Nam được nhiều du khách yêu thích vì tạo không gian ấm cúng như ở nhà. Cùng vị trí đắc địa giúp bạn đi đến nhiều điểm du lịch nổi tiếng nhanh chóng như quảng trường thành phố, khu du lịch sinh thái Cà Ban, tân địa đạo Kỳ Anh,...

Một trong những địa chỉ nghỉ dưỡng tiện nghi mà nhiều du khách đánh giá cao là Phu Long Tam Ky Hotel & Restaurant. Bởi lẽ, không chỉ có vị trí thuận lợi như gần sân vận động Tam Kỳ, ga Tam Kỳ hay tháp Khương Mỹ, mà khách sạn này còn có nhiều lựa chọn phòng nghỉ ngơi sang trọng.

Danh sách khách sạn đáng thử tại thành phố Tam Kỳ không thể thiếu Tam Thanh Beach Resort and Spa. Đây là nơi lưu trú kết hợp giữa nghỉ dưỡng và làm đẹp nên chắc chắn mọi thành viên trong gia đình đều có trải nghiệm thoải mái, thư giãn nhất.

Qua những chia sẻ từ bài viết trên, hy vọng bạn sẽ tìm được địa chỉ ăn cơm gà Tam Kỳ ngon nhất. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch sắp tới đến Tam Kỳ, hãy nhanh tay truy cập ứng dụng Traveloka đặt trước vé máy bay, khách sạn để nhận được các mã giảm giá “cực sốc”. Ngoài ra, bạn cũng dễ dàng đặt thêm các vé vui chơi và tour du lịch, du thuyền để chuyến đi của bạn có thêm nhiều trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ. Truy cập ứng dụng ngay để biết thêm thông tin bạn nhé.