Người ta thường nói, đến Huế đẹp nhất là vào mùa mưa. Tầm cuối thu, trời bắt đầu chuyển lạnh, mưa lớt phớt bay, Huế như mang một nỗi buồn man mác. Ngồi trong một quán cafe nhỏ nào đó nhâm nhi một tách cafe, ngắm nhìn thành phố Huế mộng mơ với nét u buồn của thời đại, bạn sẽ thấy mảnh đất này vừa có gì đó bình yên, vừa có gì đó trĩu nhẹ trong lòng không thể diễn tả được hết thảy bằng lời. Và tôi đã đến Huế vào một ngày như thế. Mưa bụi gió bay, Huế đẹp như một nàng thơ của chỉ riêng mình tôi.

Tôi về Huế một tuần và gần như ngày nào tôi cũng sẽ tranh thủ đi “lê la” một chút các quán cafe ở Huế, vừa để chạy deadline vừa để tận hưởng cái cảm giác dễ chịu mà Huế mang lại. Một số quán cafe “bán bình yên” tôi tâm đắc mà tôi nghĩ bạn nên thử một lần khi về với mảnh đất cố đô này.

Đến Huế, tôi đến quán Mẹ đầu tiên. Một chữ “Mẹ” giản đơn, gần gũi, chân phương. Mẹ không cầu kì, có chút cũ kĩ, đơn sơ nhưng lại thân thương đến lạ. Tôi đã đứng ngẩn mấy giây khi nhìn một chữ “Mẹ”. Một chữ thôi cũng đủ gợi lên những người mẹ vĩ đại của Việt Nam này và người mẹ của cuộc đời tôi.

Hôm tôi qua, Tân quá đông khách nên qua Mẹ ngồi chờ. Tân đặt ngay cạnh Mẹ. Mẹ - Tân, Tân - Mẹ, sự ghép nối này nghe hay ho đúng chứ!? “Mẹ” thầm lặng đứng cạnh một “Tân” có chút vội vã. Tôi đã thực sự liên tưởng đến sự hi sinh của những người mẹ trong cuộc đời này. Tôi ví von sự kết hợp tưởng như lạ lùng mà thật gần gũi này như là sự “trôi” của những cuộc đời bất tận.

Tân cafe mang đậm phong cách Industrial với những bức tường nhà xi măng gạch vỡ vụn kết hợp với chất liệu gỗ, kim loại có kích thước lớn mang những “đặc điểm nhận dạng” của các khu xưởng cũ từ thế kỉ trước, sự sắp xếp có chủ đích đã tạo nên một âm hưởng giữa cuộc sống hiện đại với không gian công nghiệp cuốn hút, mạnh mẽ và mang chút hoài niệm xưa.

Tân cafe có một không gian siêu rộng, đặc biệt khu vực trung tâm của quán có trần cao tạo cảm giác thoáng đãng, dễ chịu, chụp ảnh ở góc này đón được ánh sáng tự nhiên cứ phải gọi là “cháy máy”. Đồng thời với với không gian như này, Tân cafe sẽ thích hợp nhất để tụ tập bạn bè trò chuyện, xàm xí, sống ảo.

Nhìn chung cafe ở Mẹ và Tân đều rất có gu, hợp ý mình và giá thì khá rẻ cho những không gian như vậy. Menu ở Tân sẽ đa dạng cho bạn lựa chọn hơn. Lúc ở Mẹ mình còn có chút ồ lên vì thấy sao vị đỉnh vậy mà giá còn 18 ngàn thôi nhỉ!? Vậy nên nếu về Huế, bạn hãy thử ghé qua đây để cảm nhận một chút sự “trôi” mà tôi muốn nói đến ở đây nhé!

Ấn tượng đầu tiên của mình khi đến Giao, đó là một căn nhà cũ mang phong cách của những căn nhà cận hiện đại khoảng năm 2007 với hiên nhà, nền bông, sân gạch trong một không gian có chút tối mịt. Giao đã gợi lên một nét gì đó rất Huế rằng bao năm chưa từng thay đổi. Thỉnh thoảng, tôi có hay ví von Giao một cách mĩ miều, là nơi “ trốn hiện đại, tìm bình yên”

Nếu bạn đã đến Huế thì nhất định phải qua Giao để thử thưởng thức Cafe Muối bởi đây là một thức uống đặc trưng của Huế, vị cà phê nguyên chất, pha cùng một chút mặn mặn của muối, quyện vào là hương sữa béo ngậy chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.

Tuy nhiên tôi cũng không tự tin mà nói cafe muối ở Giao là ngon nhất cái xứ cố đô này, còn nhiều quán nổi tiếng hơn rất nhiều. Nhưng nếu bạn được ngồi trong một không gian “cũ”, uống một thức uống đặc trưng thì bạn sẽ hiểu tại sao tôi lại mê mẩn cái nơi này đến vậy.

Ngoài cafe muối mang tính đặc trưng, thì bạn có thể tìm đến đây như một cách để tìm về nơi chúng ta bắt đầu, khi thời đại đang trôi quá nhanh thì việc chúng ta tìm về những thứ chất liệu nguyên thủy sẽ phần nào giúp bản thân cảm thấy như được chữa lành hơn rất nhiều.

Bên cạnh cafe muối là thức uống signature thì menu của Giao cũng rất đa dạng và giá thành vừa phải. Nhân viên ở đây cũng siêu cute và nhiệt tình nữa nhé. Một quán cafe đáng để ghé qua cho chuyến thăm thú cố đô lần này.

De.Hiên là một quán cafe được decor theo kiểu sân vườn tối giản. Tuy phần decor của quán không có nhiều điểm quá đặc sắc như những quán tôi vừa kể trên, vẫn là nền gạch bông với những món đồ đã cũ nhưng nơi đây lại tạo nên tổng hòa của một cái gì đó rất dễ chịu, thoải mái, nhìn qua có vẻ giản đơn nhưng thực ra lại chẳng đơn giản chút nào.

Không gian ở Hiên rộng và thoải mái nhưng lại không quá ồn ào nên sẽ rất thích hợp cho bạn muốn làm một cái gì đó một mình. Menu ở đây cũng rất đa dạng, giá đồ uống cũng ở mức tầm chung như những quán cafe khác ở Huế mà tôi đã từng ghé qua. Nhân viên ở đây thì dễ thương, cưng xỉu luôn ấy, các bạn “cứ bị” tích cực quá làm tôi qua đây cũng phải cười hoài luôn. Riêng điểm này đã phải chấm cho quán 10 điểm rồi ^^

Ấn tượng của tôi với Gardénia là không gian ở đây siêu rộng, phần decor tuy khá basic nhưng vẫn có rất nhiều góc để sống ảo, chỉ là tôi nghĩ nó chưa đủ để tạo nên được một câu chuyện thương hiệu theo kiểu tôi thích. Gardenia với 2 tầng rộng rã nhiều chỗ ngồi. Tầng 1 với nội thất chủ yếu là bàn thấp thích hợp ngồi nói chuyện, tâm sự, tầng 2 nhiều bàn cao hơn là nơi đúng chuẩn làm việc và dành cho bạn thích ngắm phố phường, dòng xe qua lại với góc ban công cực kì ấn tượng, thu hút. Thiết kế giữa các gian được thông nhau vùa có không gian riêng vừa tạo độ thoáng và rộng rãi. Bàn ghế trong quán được bố trí phù hợp cho cả việc học lẫn tụ tập bạn bè cuối tuần. Nhưng như vậy mắc cái là quán sẽ hơi đông nhé.

Một điểm cộng của Gardénia là cafe sữa đá khá là ngon, đúng kiểu tôi thích. Ở đây còn có bánh ngọt trông rất ngon mắt nữa nhé. Quán tuy đông nhưng nhân viên cũng rất nhiệt tình, đồ ra rất nhanh nữa. Nên ngại gì mà không qua trải nghiệm đúng không nào.

Nếu bạn đến Huế và đang muốn tìm một quán cafe nào đó để chạy deadline thì nhất định tôi sẽ giới thiệu bạn đến ngay với Share Kafe. Đây là một tiệm cafe chạy deadline quen thuộc của mọi người ở thành phố này, nên khi nhìn vào có vẻ đông đúc nhưng lại không quá ồn cho một buổi chiều ngồi để học một cái gì đó hay ho hay hoàn thành nốt những công việc còn dang dở.

Share Kafe lấy tone xanh - xám làm màu sắc chủ đạo, kết hợp với những hình khối kiến trúc độc đáo, vừa mang một chút cổ điển, vừa có gì đó trông tối giản, hiện đại đã tạo nên một nét cá tính riêng biệt giữa lòng thành phố Huế.

Không gian của Share Kafe có 3 tầng, rộng, thoải mái, thoáng khí, đặc biệt tầng 3 có khu vực ngoài trời rất thích hợp cho bạn để tận hưởng sự dịu mát của Huế vào những cuối thu này. Bên cạnh đó, tọa độ địa lý của Share Kafe cũng rất được ưu ái, bao quanh là kinh thành Huế, trung tâm thương mại và các khu du lịch khác nên nếu bạn đi thăm thú thành phố này thì cũng đừng quên ghé vào Share Kafe, thử một ly cafe cốm sữa để được hòa quyện một cách trọn vẹn những nét tinh hoa vốn quý của thành phố đầy mộng mơ này nhé.

Theo đánh giá của tôi, nhìn chung các quán cafe ở Huế đều rất ngon mà rẻ, chuẩn vị tôi thích, đặc biệt là cái thứ thức uống signature kia bạn kiếm ở bất cứ quán cafe nào cũng sẽ đều có trong danh sách menu của quán. Bên cạnh đó, các quán cafe ở Huế đều có nét gì đó rất cổ điển, vintage, gợi lên những xúc giác về những khoảng lặng lịch sử đã thấm dần qua thời gian dù quán cafe ấy có theo đuổi một phong cách nào đi chăng nữa thì những chất liệu nguyên sơ ấy vẫn luôn vương vấn một chút nào đó quanh đây. Hay chăng bởi nó được tạo ra bởi những con người xứ Huế, đã thổi vào nó được một nét giản dị, đơn sơ mà chẳng chút tầm thường.

Tác giả: Võ Duy Khánh
*Bài viết tham gia chương trình Traveloka Golocal

Traveloka Golocal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp đất nước Việt Nam, thuộc khuôn khổ chương trình Traveloka Go & Share. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá du lịch địa phương đến mọi người. Với mỗi bài viết đạt yêu cầu bạn sẽ nhận ngay 800.000 VND và cơ hội làm Cộng tác viên với Traveloka. Thông tin chi tiết về chương trình xem tại: https://trv.lk/golocal